Gastronomia

Como fazer pequenos botões de rosa com pasta americana

Escrito por alyssa ideboen | Traduzido por mariana pelicano
Como fazer pequenos botões de rosa com pasta americana

Use uma rosa de verdade como referência para criar uma versão de pasta americana

Jupiterimages/Photos.com/Getty Images

O macio botão de uma rosa do jeito que aparece em seu jardim traz a promessa de um clima quente e dias ensolarados. Uma cascata de botões de rosa de pasta americana descendo pela lateral de um bolo pode recriar a visão esteticamente agradável sem a necessidade de estragar as plantas no jardim. Fazer pequenos botões com pasta americana exige uma mão firme, paciência e prática. Crie um punhado deles para salientar seu próximo bolo ou cupcake.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Açúcar de confeiteiro
  • Pasta americana
  • Palito de dente
  • Espuma de florista
  • Faca afiada
  • Ferramenta de modelagem de bola
  • Ferramenta de modelagem afilada
  • Pincel

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Instruções

  1. 1

    Polvilhe levemente uma superfície plana com açúcar de confeiteiro. Enrole uma porção de 2,5 cm de pasta americana em uma bola na suas mãos. A partir dessa bola, faça uma gota, formando uma base larga e uma ponta afiada.

  2. 2

    Insira uma ponta de um palito de dente em um quadrado de espuma de florista. Espete a parte larga da forma de pasta americana na ponta do palito e deixe que ela seque durante uma noite, sem cobrir.

  3. 3

    Polvilhe novamente uma superfície com açúcar de confeiteiro, enrole uma porção de pasta americana de 2 mm e afine-a com um rolo de massa. Use uma faca afiada para cortar três formas de pétala.

  4. 4

    Aperte as bordas das formas de pétala com uma ferramenta de modelagem de bola, para afinar. Use uma ferramenta afilada para criar uma textura leve ao longo das pétalas.

  5. 5

    Pincele a superfície de uma pétala levemente com um pincel molhado com água. Pegue a pétala e enrole-a ao redor da forma de gota de pasta americana, levemente sobrepondo-a ao redor das bordas, para segurar. Deixe uma pequena abertura no topo, formando um "O".

  6. 6

    Pincele um terço de outra pétala verticalmente com água. Prenda essa pétala onde a primeira se sobrepõe na forma de gota. Repita esse processo com a terceira, prendendo-a no lado oposto da junção da primeira. Pressione as duas pétalas mais externas levemente uma contra a outra, para segurar. Você deve ter uma pétala completamente enrolada ao redor da gota e duas formando o botão.

Dicas & Advertências

  • Não pressione a ferramenta de modelagem de bola muito forte nas bordas das pétalas de pasta americana. Isso irá criar um visual desmanchado, que não ocorre nas rosas de verdade.
  • Trabalhe com a pasta americana à temperatura ambiente. Leve-a coberta à geladeira por uma hora se a massa estiver muito macia.

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