Como fazer refrigerante root beer

Escrito por ehow contributor | Traduzido por lydia marina barbosa
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Como fazer refrigerante root beer
Root beer (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Se gosta de refrigerante root beer, você poderá fazê-lo em sua casa. Ele ficará mais gostoso do que os de lata ou de garrafa que você compra. Saúde e mãos à obra!

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Garrafas limpas
  • Colher medidora
  • Copo medidor
  • Açúcar
  • Fermento biológico
  • Extrato de raízes para root beer
  • Água de torneira ou mineral

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Instruções

  1. 1

    Coloque um funil em uma garrafa seca e limpa e despeje o açúcar (meça uma medida dele). Você pode substituir o açúcar por frutose, estévia ou outro adoçante. Adoce a gosto. Adicione 1/4 colher de chá de fermento.

  2. 2

    Tampe a garrafa e sacuda bem. Quando o açúcar e o fermento decantarem, destampe a garrafa, coloque o funil e adicione uma colher de sopa do extrato de raízes. Compre-o em uma loja de produtos naturais, não no supermercado.

  3. 3

    Encha metade da garrafa com água da torneira ou mineral. Gire-a para misturar os ingredientes, não deixando nenhuma raiz presa nos cantos da garrafa.

  4. 4

    Adicione água potável até encher a garrafa.

  5. 5

    Tire o funil e tampe a garrafa. Vire-a de cabeça para baixo e para cima várias vezes para misturar os componentes.

  6. 6

    Deixe em temperatura ambiente por três a quatro dias, até quando a garrafa parecer pesada quando for agitá-la.

  7. 7

    Gele de um dia para o outro antes de servir. Quando abrir, torça a tampa devagar para deixar a pressão escapar antes de abrir completamente.

Dicas & Advertências

  • Adicione mel, melaço, açúcar mascavo ou malte para obter um sabor diferente.
  • Tenha certeza de que o funil e a garrafa estão limpos e que ela esteja tampada durante a fermentação para evitar que bactérias penetrem na bebida. Não use água destilada nessa receita.

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