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Como fazer fornos de barro

Os fornos de barro são tradicionalmente usados como fornos residenciais. Chamados de "hornos" em espanhol, eles ainda são utilizados em muitas áreas rurais. Sempre use-os ao ar livre e em uma área aberta. Para cozinhar o alimento, em primeiro lugar, faça uma fogueira dentro da estrutura. Quando ficar quente o suficiente, remexa o fogo. Coloque o pão, ou outro alimento, dentro do forno e sele-o de modo que o alimento possa assar.

Instruções

Um forno de barro tradicional (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  1. Encontre um lugar limpo e à prova de fogo. Limpe todos os detritos em torno do lugar.

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  2. Embale a terra em uma área de cerca de 0,5 m². Desenhe um círculo na terra com cerca de 1 m de diâmetro.

  3. Construa uma cúpula treliçada com 1 m de diâmetro usando um torno (ou bastões). A cúpula deve ser tão alta quanto grande e semelhante à metade superior de um globo. Para formá-la, dobre os bastões de ferro em forma de arco. Faça um dos lados e, em seguida, posicione a outra seção de bastões em cima (e perpendicular) da primeira camada. Você terá um arranjo cruzado solto de bastões com alguns centímetros de espaço entre eles.

  4. Construa um túnel arqueado de 0,5 m por 0,5 m a partir de uma parte da cúpula. Use o mesmo método de construção usado para a cúpula. Lembre-se de que os bastões não precisam estar bem entrelaçados.

  5. Cubra toda a estrutura com uma camada de barro de pelo menos 20 cm de espessura. Deixe secar completamente. Feche a porta com uma pedra grande ou com uma chapa de ferro. Remova essa porta quando estiver criando ou ajustando o fogo dentro de seu forno de barro.

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Dicas

  • As portas sólidas de ferro de um fogão a lenha podem ser usadas como portas para seu forno de barro.

Aviso

  • Teste seu forno de barro antes de usá-lo para cozinhar. Certifique-se de que o barro não rache. Comece com uma pequena fogueira para amadurecer a estrutura.

O que você precisa

  • Lenha de madeira ou cana
  • Barro
  • Placas de pedra ou chapas de ferro

Recursos

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