Como fazer café para 20 pessoas

Escrito por jonathan shaffer | Traduzido por joan diaz
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Como fazer café para 20 pessoas
Uma cafeteira mantém o café quente até que seus convidados possam tomá-lo (Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images)

Boa parte das cafeteiras só consegue fazer entre 8 e 12 xícaras de café de uma vez. Se precisa servir café para um jantar ou agrupamento de pessoas, você vai precisar de uma cafeteira maior, capaz de fazer até 60 xícaras de café de cada vez. Isto é devido ao tamanho maior da jarra que comporta mais água e café. Você pode fazer o bastante para servir 20 pessoas em um só uso.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Água
  • Cafeteira de grande capacidade
  • Café solúvel ou moído

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Instruções

  1. 1

    Retire a tampa da cafeteira girando a alça no sentido anti-horário para soltar as duas abas vedantes e puxando para cima.

  2. 2

    Retire o recipiente de café e a espátula de dentro da cafeteira. Esta junta mantém o café em pó no lugar enquanto a cafeteira estiver operando.

  3. 3

    Retire a bomba e a mola de dentro da cafeteira. Estes levam a água quente do fundo da jarra até a parte de cima do recipiente de café para o coamento.

  4. 4

    Encha a jarra com água da torneira até a linha indicadora que marca 20 taças.

  5. 5

    Coloque o recipiente de café sob a torneira para molhá-lo. Este processo evita que pequenos grãos de café escoem pelo suprimento de água.

  6. 6

    Coloque um copo e um terço de café em pó no recipiente de café.

  7. 7

    Ponha o recipiente de café cheio na bomba para que fique sobre a mola. Cubra o recipiente com a espátula.

  8. 8

    Lentamente, coloque todo o aparato da bomba e do recipiente de café na jarra. A bomba deve se alinhar com o aquecedor no meio do fundo da jarra. Se o aparato não estiver colocado corretamente sobre o aquecedor, a cafeteira não irá funcionar.

  9. 9

    Ponha a tampa de volta na cafeteira e gire-a no sentido horário para que as abas sejam vedadas no lugar.

  10. 10

    Ligue a cafeteira na tomada para começar o ciclo. Ao ser completado, você poderá servir o café usando a bica no fundo da jarra.

Dicas & Advertências

  • Retire o café em pó usado e o recipiente inteiro da urna se for manter o café quente nele por mais tempo. O pó usado pode soltar óleos que podem fazer o café ter gosto amargo.

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