Como usar formas de silicone para cupcake

Escrito por kathryn hatter | Traduzido por andressa v. da nobrega
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Como usar formas de silicone para cupcake
Asse cupcakes em uma forminha de silicone (funny cupcake image by coffee break from Fotolia.com)

Ao usar formas de silicone, você notará a facilidade na hora de desenformar seus bolos. Geralmente disponíveis em cores vivas, as formas de silicone podem dar um toque original e divertido ao dia-a-dia da sua cozinha. Use forminhas de silicone para cupcake para criar bolinhos deliciosos. Você vai se surpreender sobre como poderá desenformá-los facilmente depois de assados.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Detergente de pratos
  • Pano de prato
  • Papel toalha
  • Manteiga ou margarina para untar
  • Massa de cupcake
  • Assadeira
  • Suporte para esfriar os cupcakes

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Instruções

  1. 1

    Lave a forma de cupcake antes de usá-la pela primeira vez. Use esponja e detergente de pratos ou coloque a forminha na máquina de lavar louça. Enxágue e seque-a bem antes de usar a forma.

  2. 2

    Unte o interior da forma com manteiga ou margarina.

  3. 3

    Coloque a forma em uma assadeira para proporcionar uma estabilidade adicional.

  4. 4

    Despeje a massa na forma, enchendo-a até 6 mm da borda.

  5. 5

    Arrume as grelhas do forno de maneira que a forma de cupcake fique bem no centro. Pré-aqueça o forno à temperatura recomendada na sua receita -- você pode cozinhar com segurança usando formas de silicone a temperaturas de até 104° C, aproximadamente, de acordo com Jan Scholl, professor associado da Penn State.

  6. 6

    Coloque a forma de cupcake sobre a assadeira e asse os bolinhos de acordo com as instruções da receita.

  7. 7

    Retire a forma do forno e desenforme os cupcakes.

  8. 8

    Deixe os cupcakes esfriarem sobre um suporte ou grelha e, então, coloque as coberturas que desejar.

Dicas & Advertências

  • Nunca use utensílios afiados para remover os cupcakes das formas de silicone, porque podem danificá-la.

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