Como medir a carbonatação dos refrigerantes para projetos de ciências

Escrito por dawn marcotte | Traduzido por allan magalhães
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Como medir a carbonatação dos refrigerantes para projetos de ciências
O dióxido de carbono é engarrafado sob pressão para criar bebidas carbonatadas (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

O dióxido de carbono, ou CO2, é engarrafado sob pressão para criar bebidas carbonatadas. Essa carbonatação fornece o gás dessas bebidas. O dióxido de carbono é dissolvido no líquido e, quando a garrafa ou lata é aberta, ele escapa. Diferentes tipos de líquidos são capazes de conter diferentes quantidades de carbonatação.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Tampa de garrafa de refrigerante de 2 litros
  • Estilete
  • Mangueira de aquário com pelo menos 60 cm
  • Cola
  • Jarra de vidro com capacidade para pelo menos dois copos de água
  • Caneta hidrográfica preta
  • Vasilha
  • Água
  • Caneta hidrográfica azul

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Instruções

  1. 1

    Use uma faca ou estilete para fazer um furo na parte superior da tampa de uma garrafa de refrigerante de 2 litros. Os adultos devem ajudar as crianças nessa etapa. Um corte simples na forma de "X" deve fornecer espaço suficiente para inserir uma mangueira de aquário. Verifique se o ar flui livremente através da mangueira quando ela for inserida na tampa. Use cola ao redor da mangueira para selar a abertura entre ela e a tampa, impedindo que o gás escape. Espere a cola secar completamente.

  2. 2

    Encha a jarra de vidro colocando meia xícara de água de cada vez, marcando os níveis à medida que adiciona cada uma. Caso deseje resultados mais precisos, coloque 1/4 de xícara de água por vez. Isso fornecerá uma medida mais fácil para o experimento.

  3. 3

    Encha a vasilha com 1/4 de água. Encha a jarra de vidro com pelo menos 2 xícaras de água. Coloque a jarra cheia de cabeça para baixo na vasilha. A água da vasilha impedirá que a água da jarra escape. Marque o nível de água antes de iniciar o experimento com uma caneta hidrográfica azul.

  4. 4

    Insira a extremidade da mangueira que não está presa na tampa sob a jarra de vidro. Remova a tampa da garrafa do refrigerante que será testado e coloque rapidamente a tampa modificada nela. O gás que escapará do refrigerante irá viajar através da mangueira para dentro da jarra de vidro, deslocando a água dentro dela. Marque o nível final da água com uma caneta hidrográfica azul e anote a medida. Faça o teste com várias bebidas para saber qual possui a maior carbonatação.

Dicas & Advertências

  • A carbonatação irá escapar mais lentamente em uma bebida gelada, quando comparada a uma bebida quente. Levará pelo menos um dia inteiro para que toda a carbonatação escape da bebida, podendo ser necessário realizar o experimento em várias bebidas ao mesmo tempo. Coloque um objeto pesado sobre a jarra de vidro para evitar que ela vire sobre a vasilha enquanto a carbonatação desloca a água.

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