Como usar papel de arroz para bolos

Escrito por amy lyn | Traduzido por ronaldo moretti
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 Como usar papel de arroz para bolos
Use papel de arroz para criar formas interessantes para seus bolos. (Dynamic Graphics/Creatas/Getty Images)

Papel de arroz, também conhecido como papel de bolacha, é um papel comestível, usado para decorar produtos de confeitaria como bolos e biscoitos. Embora o papel de arroz tenha esse nome, ele não é feito de arroz, mas de uma combinação de água, óleo vegetal e amido de batata. O papel de arroz é muito fino, translúcido e pode-se desenhar nele com canetas de colorir ou usá-lo em uma impressora com tinta comestível. Você pode usá-lo como se fosse papel comum e criar bolos incríveis em qualquer tema que possa imaginar.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Folhas de papel de arroz
  • Formas para traçar como folhas, flores, números, letras, etc.
  • Canetas de coloração de alimento
  • Faca ou tesouras
  • Gel
  • Bolo com cobertura
  • Opcional: tubos de gel de cobertura, pó de brilho comestível, açúcar colorido, pequenos doces etc.

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Instruções

  1. 1

    Coloque a folha de papel de arroz com o lado liso para cima, sobre o item que deseja traçar, em uma superfície dura.

  2. 2

    Trace o contorno de uma forma para o papel de arroz, usando uma caneta de coloração de alimento.

     Como usar papel de arroz para bolos
    Mesmo formas simples feitas de papel de arroz adicionam um visual bonito aos bolos. (coloured shapes image by Leslie Batchelder from Fotolia.com)
  3. 3

    Pinte a forma ou desenho com as canetas de coloração de alimento.

  4. 4

    Use uma tesoura ou faca para cortar a forma. Seja cuidadoso ao cortar as formas, pois o papel de arroz é bastante delicado.

     Como usar papel de arroz para bolos
    Use uma lâmina limpa e afiada para cortar as formas. (Hobby Knives image by Guitar75 from Fotolia.com)
  5. 5

    Cubra o fundo ou o lado áspero do papel de arroz com gel comestível. Esta é a sua "cola" para grudar a forma do papel de arroz no bolo.

  6. 6

    Coloque a forma de papel de arroz onde quiser em seu bolo, grude-a virada para do lado que está com o gel, deixe-a descansar.

  7. 7

    Complete a decoração da forma de papel de arroz com cobertura de gel, pó de brilho, etc. para terminar seu projeto de decoração. Use o gel para fixar o açúcar, doces pequenos, pó de brilho, etc. Deixe descansar.

     Como usar papel de arroz para bolos
    Flores de papel de arroz são mais fáceis de criar do que a cobertura. (just married couple on the wedding cake image by Daria Miroshnikova from Fotolia.com)

Dicas & Advertências

  • Você pode usar xarope de milho claro em vez de gel claro comestível.

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