O que é este resíduo preto nas minhas panelas de alumínio?

Escrito por kaye wagner | Traduzido por wladimir d. uszacki
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O que é este resíduo preto nas minhas panelas de alumínio?
Deixar a oxidação acumular vai inutilizar a panela (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Panelas de alumínio são bastante comuns porque o alumínio é um metal barato, leve e que transfere calor igualmente. É possível notar que sua panela de alumínio esteja ficando com manchas pretas ou cinzas. Elas são um subproduto natural da oxidação do alumínio. Faça algumas coisas para prevenir a oxidação e será possível removê-las, mas é inevitável que as marcas apareçam em panelas de alumínio não anodizadas.

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Oxidação

A oxidação é um processo químico natural que ocorre como resultado da reação do alumínio com o oxigênio. Você deve notar que suas mãos ficam cheias de resíduo preto ou cinza quando mexe com as panelas, ou pode perceber a oxidação na panela se ela ficou guardada por um tempo. A oxidação também pode ser causada por comidas ácidas ou por lavar sua panela na lava-louças.

Usando lava-louças

Algumas atividades facilitam a oxidação, como colocar seus objetos de alumínio na lava-louças. As lava-louças podem fazer com que os objetos de alumínio se esfreguem, o que acelerará o processo de oxidação e fará com que manchas pretas ou cinzas apareçam. Evite que isso aconteça lavando seus objetos de alumínio à mão ou colocando-os bem separados na lava-louças.

Fazendo comidas ácidas

Alimentos ácidos podem causar danos a muitos tipos de metal e, às vezes, o metal pode deixar as comidas ácidas com gosto metálico. Por causa disso, não cozinhe alimentos ácidos, como molho de tomate, em uma panela de alumínio, ou riscos pretos ou cinzas aparecerão nela.

Remova as manchas

Para remover as manchas, encha a panela com cinco copos de água e adicione cinco colheres de sopa de vinagre branco. Ferva a solução com vinagre na panela por vários minutos até que a água fique bem escura. Despeje a solução na pia e repita o processo até que as manchas tenham sumido. Esfregue a parte de fora da panela com uma esponja molhada com vinagre branco para remover as manchas exteriores.

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