Como abrir uma noz-pecã
pecans image by Stephen Orsillo from Fotolia.com
A noz-pecã, uma noz oval com uma casca fina e lisa, é o alimento favorito de muitas pessoas. Tanto para comê-las puras quanto para usá-las em receitas, primeiro você precisará tirá-las da casca. Isso pode não parecer muito difícil, e geralmente não é, mas usar muita força ao rachar a casca pode partir o interior comestível em pedaços, tornando a extração mais difícil do que deveria ser. Tente usar um alicate e você logo estará comendo nozes frescas.
Step 1
Segure um alicate com os punhos na palma da mão e as pontas para fora.
Step 2
Coloque uma noz-pecã entre as pontas do alicate. Se a abertura for muito pequena, ajuste a noz até encaixar. Um quebra-nozes também funciona bem para rachar as cascas.
Step 3
Aperte os punhos, aplicando lentamente uma pressão na noz até a casca rachar e abrir.
Step 4
Coloque a casca rachada de lado e separe a parte comestível de dentro.
- Você pode usar um martelo para quebrar as casas das nozes, dando pancadas leves até quebrá-las.
- pecans image by Stephen Orsillo from Fotolia.com