Como reaquecer rapidamente e deixar a batata frita crocante

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Em vez de jogar fora as batatas fritas que sobraram do seu lanche, guarde-as para um petisco noturno ou para acompanhar sua próxima refeição. Ao simplesmente reaquecê-las no micro-ondas, elas podem ficar molhadas e nada apetitosas. No entanto, se quiser que fiquem crocantes, frite-as novamente no fogão. Para isso, use óleo vegetal ou de canola, como preferir.

Passo 1

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Remova as batatas fritas da geladeira. Coloque-as em um prato para micro-ondas coberto com um papel-toalha. Coloque as batatas no prato em uma única camada. Aqueça por 20 segundos.

Passo 2

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Coloque uma colher de sopa de óleo na frigideira. Acenda o fogão.

Passo 3

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Coloque as batatas na frigideira. Frite cada lado por dois minutos.

Passo 4

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Absorva o óleo das batatas fritas colocando-as sobre um papel-toalha.

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