Como remover as cascas das sementes de ábobora e girassol em sua casa

••• Winston Struye/Demand Media

As sementes da abóbora e do girassol são nutritivas, pois têm um alto teor de proteína. Muitas pessoas desfrutam dessas sementes como aperitivo, porque elas ajudam a reduzir o apetite sem adicionar muitas calorias à sua dieta. Embora você possa consumi-las com casca, existem muitas receitas que exigem sua remoção. Você pode fazer isso em casa, quebrando as casas cuidadosamente sem danificar as sementes.

Sementes de abóbora

Passo 1

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Coloque as sementes de abóbora sobre uma superfície lisa. Quebre as cascas usando um soquete de madeira.

Passo 2

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Disponha as sementes com as cascas quebradas dentro de uma panela com água. Mexa as sementes, pois elas se afundarão no fundo do recipiente enquanto as cascas vazias flutuarão no topo.

Passo 3

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Use uma escumadeira para retirar as cascas da água. Despeje a água com as sementes de abóbora em um escorredor ou em uma peneira para recolhê-las.

Sementes de girassol

Passo 1

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Coloque as sementes de girassol em uma batedeira elétrica. Ligue o aparelho de três a quatro vezes durante dois ou três segundos de cada vez.

Passo 2

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Coloque as sementes em uma vasilha grande e encha-a de água fria.

Passo 3

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Mexa vigorosamente as sementes para soltar as cascas.

Passo 4

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Utilize uma escumadeira para remover as cascas que estejam no topo.

Passo 5

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Drene as sementes em um escorredor ou em uma peneira. Deixe que elas sequem naturalmente e, em seguida, armazene-as em um recipiente hermeticamente fechado.

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