Como carbonatar uma bebida

Escrito por ehow contributor | Traduzido por ágata erhart
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Como carbonatar uma bebida
Bebidas mais chamativas podem ser feitas com itens simples (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Você pode deixar as bebidas de sua festa, que antes eram sem-graça, mais descoladas carbonando-as. Se estiver disposto a gastar um pouco mais de R$ 1.500,00, você pode comprar uma máquina de carbonação. Ou você pode carbonar qualquer drinque com um pouco de gelo seco e por um custo bem mais razoável. Além disso, este último método é muito mais divertido.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • Gelo seco
  • Bebida
  • Contêiner hermético de ar
  • Martelo ou picareta para gelo

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Instruções

  1. 1

    Vá para a parte externa ou proteja o espaço interno com panos ou com uma lona. Você provavelmente derramará alguma coisa em algum lugar, de modo que será preciso proteger os objetos de possíveis manchas.

  2. 2

    Use roupas velhas (novamente, porque você pode manchá-las) e cubra sua pele o máximo possível. Luvas de plástico são uma boa ideia. O contato direto do gelo seco na pele pode resultar em uma queimadura.

  3. 3

    Escolha a bebida que deseja carbonatar. Se ela possuir polpa, como um suco de laranja, retire-a, coando, antes de continuar. A polpa impedirá o processo de carbonação.

  4. 4

    Coloque a bebida no seu contêiner de ar que deve estar limpo. Pressupõe-se, para as instruções a seguir, que você está fazendo ao menos 3,5 litros de bebida carbonada para os seus convidados. Sob essas circunstâncias, a recomendação é que se use um balde com tampa.

  5. 5

    Adicione de 500 g a 1 kg de gelo seco para cada 3,5 litros da bebida que você escolheu. Use o martelo ou picareta para quebrar o gelo seco, se necessário.

  6. 6

    Feche o contêiner (nesse caso, coloque a tampa no balde de plástico) logo após acrescentar o gelo seco. Assegure-se de que a vedação seja impermeável.

  7. 7

    Espere de 20 a 30 minutos por litro de bebida para que o gelo seco evapore completamente. Se possível, use um contêiner transparente para que você tenha certeza de que, vendo a bebida sem abri-lo, o gelo sublimou completamente. Aproveite seu drinque carbonatado.

Dicas & Advertências

  • Abra o contêiner com cuidado, porque a bebida pode subir um pouco, devido aos gases de carbono acumulados que evaporaram.

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