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Como fazer cobertura com açúcar refinado sem usar ovos

Atualizado em 22 julho, 2017

O glacê com açúcar refinado é rápido e fácil de se fazer com ingredientes que você provavelmente já possui em sua cozinha. Esta cobertura é uma excelente adição à biscoitos e bolos, e possui um acabamento bonito quando endurece. Pode-se espalhá-lo com uma espátula ou usar um saco para canalizá-lo em suas sobremesas. Esta é uma receita fácil que se pode fazer com seus filhos; também é possível adicionar corante comestível para torná-lo mais atraente.

Instruções

O açúcar refinado adiciona o toque final perfeito (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
  1. Combine o açúcar refinado, água, manteiga, xarope de milho e o extrato de baunilha em uma batedeira pequena.

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  2. Misture os ingredientes até que o açúcar esteja umedecido.

  3. Bata a velocidade média até ficar homogêneo, adicionando água se necessário para atingir a consistência desejada.

  4. Tinja com corante comestível, se desejado.

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O que você precisa

  • 2 1/2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de manteiga amolecida
  • 1 colher de sopa de xarope de milho light
  • 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha (pode-se usar extrato de amêndoa no lugar)
  • Corante comestível (se desejar)
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