O que comer na ceia de Natal?

Escrito por kyra sheahan | Traduzido por rayssa amorim
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O que comer na ceia de Natal?
Prepare várias refeições para a sua ceia natalina (Digital Vision./Digital Vision/Getty Images)

O Natal é uma época para compartilhar alegria com aqueles que você ama. É também uma época de celebrar. Refeições com vários pratos com comidas quentes o manterão saciado na noite de Natal. Ao planejar a sua ceia, pense em alimentos que combinem e os tipos de pratos que se complementam para criar uma mesa diversificada.

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Sopa

Comece a sua ceia natalina com uma sopa. As sopas são quentes e saborosas, além de serem excelentes para o dia seguinte. Sopa de abóbora ou batata são ótimas sopas para iniciar a ceia. Apresente-a bem, colocando creme de leite ou queijo por cima, com salsa e finas fatias de cebola. Uma pitada de noz-moscada combina bem com sopas de abóbora.

Prato principal

Toda ceia natalina precisa de um prato principal, que é a estrela da festa. O presunto e o peru são as opções tradicionais, mas você também pode preparar um porco, carne ou frango assado, ou até mesmo costeletas de cordeiro. Se tiver vegetarianos na família, faça um prato principal à base de tofu ou escolha legumes e grãos.

Acompanhamentos

Os acompanhamentos são geralmente vegetais e amidos. Para uma ceia natalina, escolha os vegetais que estão na temporada, como feijão verde, couve-de-Bruxelas e brócolis. Para um prato de amido, você pode preparar purê de batata, torna de batata doce, arroz, risoto, alecrim ou quinoa. Adicione um pouco de sabor aos seus acompanhamentos usando pedaços de bacon.

Sobremesa

No Natal, algumas sobremesas são mais adequadas do que outras. Tortas e bolos são doces quentes que vão balancear o salgado do jantar. Coloque por cima delas um sorvete de baunilha ou chantili com um pouco de cobertura de caramelo. Outras ideias de sobremesas natalinas incluem pudim de pão, biscoitos de Natal com ou sem gengibre, cheesecakes e bebidas como gemada ou chocolate quente.

Diversos

Na ceia de Natal, comida nunca é o suficiente. Alguns outros alimentos que podem ser colocados na sua mesa natalina são pães ou croissant, caçarola de vagem, macarrão, queijos e farofa.

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