Como desidratar abacaxi

Escrito por randall shatto | Traduzido por agmar vitti
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Como desidratar abacaxi
O abacaxi pode ser desidratado em casa (Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images)

Se desidratar frutas e legumes, eles serão conservados por muito tempo. O abacaxi desidratado, em especial, tem um sabor ótimo e pode ser usado para fazer cobertura cremosa para sorvetes ou ser consumido como um lanche. Siga os seguintes passos para aprender a desidratar um abacaxi.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Abacaxi
  • Forno

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Instruções

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    Preaqueça o forno a 55°C. Enquanto ele estiver aquecendo, você poderá fazer o restante dos passos, o que economizará muito tempo.

    Como desidratar abacaxi
    Preaqueça o forno a 55°C (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)
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    Retire o miolo do abacaxi.

    Como desidratar abacaxi
    Retire o miolo do abacaxi (Siri Stafford/Lifesize/Getty Images)
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    Corte o abacaxi em fatias de 0,5 cm. Você pode cortar fatias mais grossas, se preferir. Mas lembre-se de que quanto mais grossa a fatia, mais tempo levará a desidratação.

    Como desidratar abacaxi
    Corte o abacaxi em fatias (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)
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    Coloque as fatias no forno e deixe-as lá até desidratarem. Esse processo levará um pouco mais de seis horas.

    Como desidratar abacaxi
    Deixe as fatias no forno até que estejam desidratadas (Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images)

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