Como fazer do seu freezer um resfriador de barris de cerveja

Escrito por christopherm | Traduzido por andré schwarz
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Como fazer do seu freezer um resfriador de barris de cerveja
Mãos à obra (Zedcor Wholly Owned/PhotoObjects.net/Getty Images)

Há muitos refrigeradores específicos para barris de cerveja no mercado. Mas, se você é o tipo de pessoa que gosta de por a mão na massa e economizar dinheiro, vai gostar dessas dicas que ensinam a transformar um freezer em um resfriador e repositório de barris de cerveja.

Nível de dificuldade:
Moderadamente desafiante

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O que você precisa?

  • Freezer
  • Termostato
  • Cilindro de gás carbônico (CO2)
  • Regulador de saída de CO2
  • Cerca de 1,5 metro de mangueira condutora de CO2
  • Cerca de 1,5 metro de mangueira para cerveja
  • Adaptador para barris
  • Torneira com válvula
  • Furadeira
  • Parafusos
  • Chave de fenda

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Instruções

  1. 1

    Controle a temperatura do freezer. A temperatura ideal, para servir a cerveja é da ordem de -4,4 °C. Para controlá-la, você vai precisar inserir um dispositivo adequado, se seu freezer já não tiver um embutido. Se já tiver, tudo que irá precisar será um termômetro.

  2. 2

    Faça um buraco na parte de cima do freezer, largo o suficiente para encaixar a torneira, atravessando o teto e tomando cuidado para não danificar alguma peça importante. Se você atingir um circuito elétrico, ou outra parte essencial, o refrigerador será inutilizado. Coloque a válvula no buraco e parafuseie. Certifique-se que a mangueira da cerveja se encaixa a ele, mas não o faça largo demais a ponto de o registro não cobri-lo totalmente, porque isso prejudicaria a eficiência do eletrodoméstico.

  3. 3

    Depois de instalar a válvula da torneira, conecte a mangueira à válvula e depois esta ao adaptador do barril. Certifique-se de que não haja vazamentos, pois nunca é desejável desperdiçar cerveja. Assim que o equipamento estiver pronto, teste e aperte os receptores da válvula e do suporte se necessário.

  4. 4

    Ligue o sistema de gás carbônico ao barril. Isso é bastante simples: basta encaixar o cilindro de gás ao regulador de saída, e este ao suporte do barril com a mangueira de gás. Para maiores informações, confira o manual do regulador de gás, pois nem todos são idênticos.

Dicas & Advertências

  • 1) Nunca fure as laterais do freezer. Desse modo o risco de atravessar um componente importante é maior.
  • 2) Tenha sempre cilindros sobressalentes à mão. Não há nada pior do que perder o gás antes de perder a cerveja.
  • 3) Não ponha uma temperatura baixa demais. Há o risco de garrafas explodirem se a cerveja congelar.

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