Gastronomia

Como fazer pasta americana

Escrito por ehow contributor | Traduzido por thaís silva
Como fazer pasta americana

A pasta americana geralmente é usada em bolos de casamento

Thinkstock Images/Comstock/Getty Images

A pasta americana é mais conhecida por seu uso na decoração de bolos de casamento. A pasta comprada na loja pode ser cara, custando a partir de R$16 ou mais dependendo da data de publicação deste artigo. Quando ela é usada para cobrir vários bolos, ela fica muito cara. Fazer sua própria pasta em casa pode ser divertido, excitante e barato.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

O que você precisa?

  • 1/2 xícara de xarope de milho light
  • 1/2 xícara de gordura
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro

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Instruções

    Como fazer

  1. 1

    Em uma tigela grande, misture o xarope de milho light e a gordura.

  2. 2

    Adicione o sal e a essência de baunilha.

  3. 3

    Misture bem devagar o açúcar de confeiteiro.

  4. 4

    Mexa a massa até ela ter uma consistência leve de argila.

  5. 5

    Se a massa estiver muito pegajosa, adicione lentamente mais açúcar de confeiteiro.

  6. 6

    Se possível, é recomendado permitir que a pasta americana esfrie na geladeira.

  7. 7

    Para usar sua pasta americana, abra-a com um rolo em uma mesa polvilhada com açúcar de confeiteiro. Passe o rolo para que ela fique com uma grossura de 3 a 6 mm. Se bolhas de ar aparecerem, elas podem ser furadas com uma agulha e depois, alisando a pasta para deixá-la lisa.

  8. 8

    Coloque um pouco do glacê de sua preferência; é melhor se for um creme de manteiga. Uma cobertura de chantilly não funciona tão bem. Coloque a pasta americana em cima do bolo, alisando o topo e os lados e puxando com cuidado para deixá-la uniforme. Apare as partes debaixo para finalizar.

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