Como plantar as azedinhas

Escrito por ehow contributor | Traduzido por helmir soares
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Como plantar as azedinhas
Como plantar as azedinhas francesas (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Dois tipos de azedinha têm sido chamadas de azedinha francesa. As suas folhas são diferentes e uma das espécies, a que tem folhas pequenas, possui um aroma picante como o limão. A Rumex scutatus é o tipo de erva usada pelos franceses na confecção da sopa de azedinha. As duas espécies requerem cuidados idênticos.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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Instruções

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    Semeie as sementes da azedinha de folha larga e de folha pequena na primavera, diretamente no solo ou várias semanas depois da última geada. Se estiver plantando a azedinha como planta anual, não se preocupe com a temperatura da região onde vai cultivá-la. Se quiser ter uma erva perene, cultive-a em uma região do Brasil com clima adequado.

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    Plante a azedinha de folha larga em uma região com pleno sol ou sombra parcial. A de folha pequena necessita uma exposição sob pleno sol.

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    Crie uma área bem drenada para a variedade de folha pequena. A azedinha com folhas largas prefere solos ricos em umidade e com uma quantidade extra de ferro.

  4. 4

    Espace as mudas em 30 cm de distância umas das outras.

  5. 5

    Mantenha a azedinha adequadamente regada para certificar-se de que as folhas são sumarentas.

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    Reduza o número de folhas da azedinha a cada cinco anos se tiverem sido plantadas como ervas perenes.

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    Junte as folhas quando as ervas ainda são jovens. Elas não têm muito sabor quando estão secas, por isso, é melhor usá-las frescas ou colocá-las no refrigerador.

Dicas & Advertências

  • As azedinhas de folha pequena podem tolerar temperaturas ligeiramente mais frias. É melhor usar o nome latino quando as for adquirir. Rumex acetosa é o nome científico da azedinha de folha larga e Rumex scutatus é o nome da erva de folha mais pequena. Uma vez que a designação azedinha francesa pode ser usada para ambas, busque aquela que mais gostar.

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