Como a tinta se dissolve em água?

Escrito por vaughnlea leonard | Traduzido por bruno laget
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Como a tinta se dissolve em água?
Aprenda como funciona a difusão (Polka Dot Images/Polka Dot/Getty Images)

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O que é difusão?

Difusão é um termo usado para descrever quando as moléculas se movem, geralmente umas sobre as outras. As definições dos livros de química dizem que a difusão é a forma que a matéria se move para alcançar um equilíbrio. A metodologia científica sustenta que existe uma ordem na natureza, um equilíbrio geral. Alguns cientistas desafiam essa maneira de pensar, na qual você precisa assumir a priori que existe um equilíbrio, para então prever o que pode, potencialmente, acontecer aos entes a posteriori.

Pense neles como "amigáveis"

Imagine um grande recipiente de água, com seu tipo peculiar de moléculas. Agora, você derrama um frasco de tinta no recipiente grande de água. Pense que a tinta tem o seu próprio tipo de moléculas, diferente das encontradas no recipiente de água. Em química, a água é normalmente considerada um fluido de maior concentração. Ela tem uma concentração maior de moléculas de água do que a tinta. A tinta é geralmente referida como o fluido de concentração menor, possuindo menor concentração de moléculas de água. As moléculas de água se movem em direção às moléculas de tinta para estabelecer um equilíbrio de água. Eles irão essencialmente inundar as moléculas de tinta até que haja mais moléculas de água do que de tinta. Assim é que a tinta se difunde na água. Após as moléculas de tinta, que também contêm água, serem introduzidas em um recipiente com uma maior concentração de moléculas, as moléculas de água vão correr em direção à tinta para, essencialmente, "consertar" o desequilíbrio.

Água quente

A difusão acontece na água fria, assim como na água quente. Com água quente, o processo é acelerado. Quando você aquece uma xícara de água, as partículas vão se mover muito depressa. Este movimento causa fricção e, consequentemente, calor e energia. Essa energia adicional é o que faz a tinta se diluir na água quente de forma muito mais rápida.

O que os gases e líquidos possuem, e os sólidos não

O estado da matéria tem muito a ver com se a difusão pode ocorrer ou não. Assim como a difusão vai acontecer em um recipiente de água, acontece também com gases. Interessantemente, a difusão não acontece nos sólidos.

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