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Como ensinar ácidos e bases em química do ensino fundamental

O conceito de ácidos e bases é uma das primeiras lições com que alunos do ensino fundamental se deparam nas aulas de química e deve ser usado como um trampolim para o assunto. Ao ensinar sobre ácidos e bases, é importante usar exemplos claros para a terminologia e explicar o assunto com termos simples.

Instruções

O ácido cítrico é uma base com a qual a maioria dos alunos está familiarizada (orange and orange juice image by Kovac from Fotolia.com)
  1. Obtenha dos alunos exemplos de ácidos e bases com que lidam diariamente. Assim, você terá uma noção do quanto eles já sabem, ou não, sobre o assunto.

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  2. Leve exemplos de ácidos e bases comuns. Por exemplo, o bicarbonato de sódio é uma base fácil de levar para a sala de aula. O ácido cítrico presente nas laranjas e o vinagre são ácidos que podem ser facilmente conseguidos.

  3. Demonstre o que acontece quando se mistura o bicarbonato de sódio (uma base) e o vinagre (um ácido). Pergunte aos alunos por que eles acham que a reação produz tantas bolhas.

  4. Apresente aos alunos a escala de pH. Explique que os cientistas, quando querem determinar o quanto uma substância é ácida ou básica, usam uma escala de zero a 14.

  5. Desenhe um diagrama na lousa. Mostre que a escala de pH serve para nos dizer que tipo de íon uma solução libera quando se quebra. Soluções ácidas possuem muitos íons de hidrogênio, e soluções básicas possuem muitos íons de hidróxido.

  6. Explique aos alunos que substâncias ácidas têm um pH inferior a sete e que quanto menor for o número, mais ácida será a substância.

  7. Pergunte aos alunos quais números eles acham que substâncias muito básicas têm na escala de pH. Verifique que as bases têm um pH acima de sete e que quanto maior for o número, mais básica será a substância.

  8. Pergunte a eles qual número eles acham ser neutro na escala de pH. Eles devem adivinhar o número sete. Pergunte, ainda, quais as substâncias eles acham que têm um pH sete. Deixe-os pensar e, em seguida, diga-lhes que a resposta é a água destilada.

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O que você precisa

  • Substâncias ácidas ou básicas
  • Bicarbonato de sódio
  • Vinagre

Referências

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