Como levar sorvete para viagem usando gelo seco

••• ice cream image by Murar Gianino Sorin from Fotolia.com

Se quiser levar alguns litros de sorvete feito na sua região para um amigo que mora em outra cidade ou servir sorvete durante uma viagem de acampamento, o gelo seco vai mantê-lo congelado por grandes períodos sem um freezer elétrico. Você pode até levar uma pequena quantidade de gelo seco em um avião — verifique com a sua linha aérea para obter informações sobre a quantidade máxima de gelo permitida. O gelo seco pode ser comprado por quilo em locais especializados e adegas.

Passo 1

Forre o fundo de um cooler de mais ou menos 40 L com jornal amassado.

Passo 2

Coloque luvas e ajeite os blocos de gelo seco (cerca de 10 L no total) no cooler, em cima do jornal.

Passo 3

Coloque o sorvete em cima dos blocos de gelo seco.

Passo 4

Amasse mais jornal e coloque nos espaços abertos em volta do pote de sorvete, incluindo a parte de cima. Feche bem o cooler.

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