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Quanto tempo você pode armazenar abobrinha ralada na geladeira?

A abobrinha dura menos tempo na geladeira quando já está cortada (zucchini image by Silvia Bogdanski from Fotolia.com)

Até quatro dias

Depois de um certo tempo na geladeira, mofo ou bactérias que podem ser prejudiciais a sua saúde começarão a crescer nos alimentos. De acordo com Katherine Zeratsky, nutricionista da Mayo Clinic, você pode manter as sobras na geladeira por até quatro dias, ou seja, os alimentos preparados de qualquer forma, seja cozidos ou cortados.

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Use o bom senso

Você pode usar a abobrinha antes de completar os quatro dias, dependendo do destino. Se for para preparar um quiche, por exemplo, a textura e a cor não importará tanto. Mas se quiser usá-la em uma salada, observe para ter certeza de que não ficará marrom ou mole.

Ponto de partida

Use a abobrinha preparada dentro de quatro dias depois de armazená-la na geladeira. Se você pretende não cozinhá-la, considere usá-la em um tempo menor que esse prazo.

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Referências

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