Bules de café expresso de aço inoxidável vs alumínio

Escrito por christie gross | Traduzido por lucas gomes
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Bules de café expresso de aço inoxidável vs alumínio
Comparando as diferenças entre bules de aço inoxidável e alumínio (Espresso pot image by Through the lens from Fotolia.com)

O amor dos italianos por café expresso ajudou a tornar bules de café expresso populares. É comum vê-los em fogões em todo o país, bem como em outras partes do mundo. Embora essas panelas não produzam um café de qualidade que se espera encontrar em um café de boa reputação, eles fornecem um substituto equivalente. Hoje, os bules de expresso vêm em uma variedade de materiais, incluindo aço e alumínio, assim como vidro e cerâmica. Existe muito debate sobre qual material oferece o melhor café expresso.

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Sobre bules Moka

O bule original para expresso era da marca Moka, inventado por Alfonso Bialetti, em 1933. Ele é feito de alumínio, que se aquece mais rapidamente do que muitos outros materiais, como o aço inoxidável. Ele vem em uma variedade de modelos e cores para agradar os clientes mais exigentes. O modelo Bialetti ainda produz o seu próprio leite vaporizado, o que outros modelos não fazem.

Melhor xícara de expresso

Algumas pessoas acham que bules de alumínio produzem uma melhor xícara de café expresso. Isso acontece porque toda vez que se faz café expresso nela, uma fina camada de óleo dos grãos de café acumula-se nas laterais do bule. Conforme o tempo passa, a camada realmente impede o café de tocar no alumínio completamente, eliminando qualquer gosto de metal e dando ao café um sabor mais diversificado.

Bom para viajar

Umas das vantagens de um bule para expresso é que uma pessoa pode levá-lo e usá-lo quando viaja. Um benefício para o de alumínio é que é mais leve do que o de aço inoxidável, tornando-o mais fácil de transportar.

Cuidados com bules de alumínio

O alumínio requer cuidados específicos para manter a sua durabilidade ao longo do tempo. Essa é uma razão para as pessoas, por vezes, escolherem um outro tipo de material, pois levanta algumas preocupações com a saúde. O alumínio é propenso a ferrugem e corrosão pelo uso regular, ao passo que o aço inoxidável não é. Esses bules só devem ser lavados com água, nunca use sabão. Desmonte-os completamente quando armazená-los, para assegurar que cada parte esteja completamente seca.

Cooktops

Pessoas com cooktops devem comprar um bule de café de aço inoxidável, pois ele acomoda esse tipo de fonte de calor melhor do que o de alumínio. O elemento de aquecimento desses fogões fornece calor direto, o que é mais adequado para bules de aço inoxidável.

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