Como cultivar champignon

Escrito por erica loop | Traduzido por fernanda lemi
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Como cultivar champignon
Não é difícil cultivar cogumelos em casa (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

Agaricus bisporus, popularmente conhecido como "cogumelo champignon", é um fungo esbranquiçado saboroso que pode ser acrescentado a saladas, sopas e pratos principais. Em vez de comprar cogumelos pré-embalados no mercado, cultive-os em uma horta caseira. Cultivar esses alimentos super nutritivos não precisa ser uma tarefa difícil se você seguir os passos adequados e fornecer cuidado constante.

Nível de dificuldade:
Moderado

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O que você precisa?

  • Bandeja ou caixa de madeira com pelo menos 60 x 90 cm
  • Flocos secos de micélio de cogumelo
  • Água
  • Borrifador
  • Turfa
  • Terra de jardim

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Instruções

  1. 1

    Preencha toda a bandeja ou caixa de madeira com terra adubada. Faça o seu próprio adubo orgânico ou compre um à base de feno em lojas de jardinagem.

  2. 2

    Adicione de uma a duas xícaras de flocos secos de micélio de cogumelo à caixa preenchida com adubo. Essa cultura retirada do micélio (corpo) do cogumelo se transformará em champgnon. Modele a mistura de adubo e flocos em montinhos para as primeiras 24 horas.

  3. 3

    Espalhe os flocos de cogumelo e as pilhas de adubo até ficarem achatadas na bandeja.

  4. 4

    Utilizando o borrifador, regue um pouco a mistura de cogumelo.

  5. 5

    Misture partes iguais de terra e turfa. Com cuidado, regue o composto terra-turfa até ficar úmido. Espalhe uma camada de 2,5 cm da mistura sobre o micélio de cogumelo em crescimento.

Dicas & Advertências

  • Cubra a bandeja de crescimento com uma camada de jornais molhados durante os 10 primeiros dias para garantir uma quantidade adequada de umidade.
  • Você deverá observar cogumelos crescendo dentro de duas a três semanas.
  • Evite regar em excesso ou borrifar água diretamente sobre os cogumelos em crescimento.

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