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Cultivares de alface que continuam a crescer depois da colheita

Atualizado em 21 fevereiro, 2017

Os "alfaces de corte", também conhecido como "alfaces corta e brota", continuam a crescer apesar de terem sido cortados e são ideais para jardineiros que amam seus alfaces. Essas espécies possuem folhas mais soltas e não formam uma cabeça como as tradicionais. Semeie uma vez por semana para garantir suprimento e tempo de desenvolvimento adequado entre as colheitas. Planeje o cultivo de pelo menos três alfaces por adulto da família. Plante mais mudas para vegetarianos ou para aqueles que comem verduras regularmente.

Instruções

Escolha alfaces de folhas soltas para seu jardim e colha quantas quiser para sua salada (Jupiterimages/Polka Dot/Getty Images)

    Instruções de cultivo e corte

  1. Plante alfaces no espaçamento, profundidade e tempo indicado na embalagem do produto. Os detalhes podem variar de acordo com a espécie que você escolher para cultivar.

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  2. Regue as plantas toda semana até umedecer cerca de 2,5 cm de solo. Quando plantadas em solos pouco ideais, elas requerem regas adequadas para se desenvolver.

  3. Remova toda sujeira das tesouras com uma toalha úmida e esterilize todas as superfícies cortantes com álcool isopropílico. Dessa forma, você evita a propagação de doenças em seu jardim.

  4. Colha as folhas de alface quando estiverem grandes o suficiente. Corte-as a 2,5 cm do solo com a tesoura limpa. Evite rasgar as folhas, liberando gases.

  5. Faça a colheita novamente na mesma planta assim que as folhas estiverem do tamanho adequado, o que leva normalmente de três a quatro semanas. Pare de colher quando as folhas adquirirem gosto amargo ou a planta se tornar improdutiva.

  6. Incorpore a planta improdutiva ao solo ou remova-a e descarte-a em uma pilha de compostagem.

    Instruções de armazenamento de alface

  1. Lave a alface para remover a sujeira e poeira.

  2. Seque a alface em uma centrífuga ou escorredor.

  3. Coloque a alface em um saco plástico com papel-toalha limpo. Ela será melhor conservada a zero grau com 96% de umidade.

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Dicas

  • Embora todas as alfaces de folhas soltas se desenvolvam após o corte, prefira os cultivares "mimosa", "folha-de-carvalho", "simpsom" e "rossima".

O que você precisa

  • Tesoura
  • Toalha
  • Álcool isopropílico
  • Sacola plástica
  • Papel-toalha

Referências

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