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Como fazer imagens comestíveis para bolo

Atualizado em 23 março, 2017

A maioria das pessoas já compraram um bolo com uma imagem comestível sobre ele. Talvez fosse um bolo com a imagem de Dora ou do Piu-Piu, ou até mesmo um bolo só com uma imagem que tinha um significado especial para alguém. Você pode fazer esses tipos de bolos de forma barata e na sua própria cozinha.

Instruções

Faça um bolo com uma imagem comestível em casa (manassas cakery)
  1. Misture o glacê. Pegue a manteiga e bata. Adicione a baunilha e o açúcar em pó. Misture a uma velocidade alta durante 5 a 10 minutos. O creme deve ficar bastante espesso. Se não estiver grosso o suficiente, adicione mais açúcar até obter a consistência necessária. Reserve.

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  2. Imprima a imagem. Deixe-a invertida, como se estivesse refletida no espelho. Se você for bem iniciante, tente uma imagem simples antes de uma mais detalhada.

  3. Fixe a imagem e o papel-manteiga. Coloque sua foto na tábua com o papel manteiga sobre ela. Junte-os à tábua para evitar que escapem na hora de traçar e colorir. Use a caneta preta para alimentos e trace o esboço de sua imagem no papel-manteiga. Você também pode usar o gel de glacê preto. Tenha cuidado ao traçar a linha, sem borrar.

  4. Preencha os espaços dentro do contorno com glacê colorido. Você pode usar corante alimentar ou comprar os tubos de gel de glacê colorido. Fique dentro das linhas enquanto colorir a imagem. Quando terminar de colorir a imagem, pressione suavemente sobre ela a parte de trás de uma colher. Isso vai ajudar a manter as cores dentro dos espaços, dando um acabamento suave. Não pressione muito ou as cores vão se misturar.

  5. Cubra a parte de trás da imagem colorida com uma camada uniforme de glacê da cor do glacê do bolo. Certifique-se de espalhar o glacê no papel-manteiga em volta da imagem para que seus cantos fiquem da mesma cor.

  6. Coloque a tábua no freezer por algumas horas, e depois remova. Vire a cobertura com a imagem congelada, e coloque sobre o bolo gelado. Pressione suavemente no bolo e retire o papel-manteiga. Tenha cuidado ao retirar o papel para que você não puxe muito e acabe tirando a imagem de cima do bolo. Conclua a decoração do bolo como quiser.

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O que você precisa

  • Caneta preta para alimentos
  • Papel-manteiga
  • Sacos de gelo
  • Fita
  • Tábua
  • Imagem
  • 1 xícara de Crisco
  • 900 gramas de açúcar em pó
  • 3 barras de manteiga
  • 2 colheres de chá de baunilha
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