Como fazer limonada gaseificada caseira

Escrito por lauren whitney | Traduzido por pedro santos
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Como fazer limonada gaseificada caseira
Acrescentar água com gás dá um toque diferente e borbulhante à limonada (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

A limonada é muito refrescante num dia de calor e também proporciona uma alta dose de vitamina C. Acrescentar água com gás ou club soda dá a essa bebida básica de verão um toque diferente e borbulhante. Comece com limões frescos ou concentrado pronto de limão, qualquer um dos dois métodos funciona bem com água gaseificada para produzir uma bebida que tem todo o sabor da limonada com o estímulo à língua proporcionado pela água com gás.

Nível de dificuldade:
Fácil

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O que você precisa?

  • 10 a 12 limões ou concentrado de limão congelado
  • Coador
  • Copo de medidas
  • 1 xícara de açúcar
  • Meia xícara de água
  • Panela
  • Jarra com tampa
  • Água com gás ou club soda

Lista completaMinimizar

Instruções

    Limonada com gás fresca

  1. 1

    Esprema um número suficiente de limões para fazer uma xícara de suco de limão. Coe o suco para o copo de medidas para remover sementes e polpa.

  2. 2

    Faça a água ferver e acrescente uma xícara de açúcar, mexendo constantemente, até que todo o açúcar se dissolva. Desligue o fogo assim que os cristais de açúcar se dissolverem para formar um xarope simples.

  3. 3

    Despeje o suco de limão numa jarra. Acrescente o xarope simples ao suco de limão e mexa.

  4. 4

    Acrescente água com gás ou club soda ao suco de limão e xarope simples. Experimente a mistura frequentemente depois de misturar a porção de água gaseificada à base da limonada; quem gosta de limonada mais forte pode parar de acrescentar água, enquanto aqueles que preferem um gosto mais leve de limão podem acrescentar mais.

  5. 5

    Esfrie a limonada por algumas horas da noite para o dia. Deixe a tampa na jarra para desacelerar a perda de gás.

    Limonada com gás feita com concentrado

  1. 1

    Leia as instruções do fabricante na embalagem do concentrado de limonada para ter certeza da quantidade de club soda ou de água com gás necessária para misturar com o produto.

  2. 2

    Abra uma lata de limonada concentrada e coloque o concentrado pastoso na jarra.

  3. 3

    Acrescente água ou club soda para dar mais sabor, checando frequentemente para encontrar a proporção preferida de líquido ou concentrado.

  4. 4

    Ponha a mistura na geladeira, certificando-se de que a tampa da jarra está bem fechada para manter as bolhas da limonada onde devem ficar.

Dicas & Advertências

  • Para fazer uma versão sem açúcar da bebida, substitua o açúcar na limonada com gás por um adoçante, seguindo as instruções da embalagem.
  • Tente uma mistura de água mineral e água com gás para obter uma limonada menos carbonatada, mas ainda assim levemente borbulhante.
  • Sirva a limonada com gelo e decore com folhas de menta, fatias de limão ou cerejas ao marasquino.
  • Limonada com gás fresca pode ser conservada na geladeira por até três dias antes que seu sabor e gás se dissipem; limonada feita com concentrado dura um dia a mais.
  • Despeje a limonada que sobrar em forminhas de gelo para fazer cubos gostosos para colocar em outras bebidas.
  • Água tônica é parecida com club soda, mas essa bebida amarga irá arruinar uma jarra de limonada; fique longe de água tônica e prefira água mineral ou água com gás.

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