Mais
×

Como fazer limonada gaseificada caseira

Atualizado em 17 abril, 2017

A limonada é muito refrescante num dia de calor e também proporciona uma alta dose de vitamina C. Acrescentar água com gás ou club soda dá a essa bebida básica de verão um toque diferente e borbulhante. Comece com limões frescos ou concentrado pronto de limão, qualquer um dos dois métodos funciona bem com água gaseificada para produzir uma bebida que tem todo o sabor da limonada com o estímulo à língua proporcionado pela água com gás.

Instruções

Acrescentar água com gás dá um toque diferente e borbulhante à limonada (Stockbyte/Stockbyte/Getty Images)

    Limonada com gás fresca

  1. Esprema um número suficiente de limões para fazer uma xícara de suco de limão. Coe o suco para o copo de medidas para remover sementes e polpa.

  2. Faça a água ferver e acrescente uma xícara de açúcar, mexendo constantemente, até que todo o açúcar se dissolva. Desligue o fogo assim que os cristais de açúcar se dissolverem para formar um xarope simples.

  3. Despeje o suco de limão numa jarra. Acrescente o xarope simples ao suco de limão e mexa.

  4. Acrescente água com gás ou club soda ao suco de limão e xarope simples. Experimente a mistura frequentemente depois de misturar a porção de água gaseificada à base da limonada; quem gosta de limonada mais forte pode parar de acrescentar água, enquanto aqueles que preferem um gosto mais leve de limão podem acrescentar mais.

  5. Esfrie a limonada por algumas horas da noite para o dia. Deixe a tampa na jarra para desacelerar a perda de gás.

    Limonada com gás feita com concentrado

  1. Leia as instruções do fabricante na embalagem do concentrado de limonada para ter certeza da quantidade de club soda ou de água com gás necessária para misturar com o produto.

  2. Abra uma lata de limonada concentrada e coloque o concentrado pastoso na jarra.

  3. Acrescente água ou club soda para dar mais sabor, checando frequentemente para encontrar a proporção preferida de líquido ou concentrado.

  4. Ponha a mistura na geladeira, certificando-se de que a tampa da jarra está bem fechada para manter as bolhas da limonada onde devem ficar.

Dicas

  • Para fazer uma versão sem açúcar da bebida, substitua o açúcar na limonada com gás por um adoçante, seguindo as instruções da embalagem.
  • Tente uma mistura de água mineral e água com gás para obter uma limonada menos carbonatada, mas ainda assim levemente borbulhante.
  • Sirva a limonada com gelo e decore com folhas de menta, fatias de limão ou cerejas ao marasquino.
  • Limonada com gás fresca pode ser conservada na geladeira por até três dias antes que seu sabor e gás se dissipem; limonada feita com concentrado dura um dia a mais.
  • Despeje a limonada que sobrar em forminhas de gelo para fazer cubos gostosos para colocar em outras bebidas.

Aviso

  • Água tônica é parecida com club soda, mas essa bebida amarga irá arruinar uma jarra de limonada; fique longe de água tônica e prefira água mineral ou água com gás.

O que você precisa

  • 10 a 12 limões ou concentrado de limão congelado
  • Coador
  • Copo de medidas
  • 1 xícara de açúcar
  • Meia xícara de água
  • Panela
  • Jarra com tampa
  • Água com gás ou club soda
Cite this Article A tool to create a citation to reference this article Cite this Article