Como manter o cultivo de batata Yacon no inverno

Escrito por kimberly sharpe Google | Traduzido por marcos vinicios de araújo barros
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Como manter o cultivo de batata Yacon no inverno
O yacon também é muito semelhante à batata-doce (Brand X Pictures/Brand X Pictures/Getty Images)

A batata yacon, também conhecida como batata diet, produz tubérculos comestíveis e têm uma semelhança com o inhame. Ela é um membro distante da família do girassol. O pé da yacon geralmente cresce a uma altura de aproximadamente 1,8 metros e produz uma abundância de flores amarelas radiantes. O yacon é muito sensível ao frio. Portanto, recomenda-se tirar as batatas e armazená-las durante o inverno para o replantio na primavera. Fazendo isso, a próxima safra dos tubérculos será mais farta durante o verão.

Nível de dificuldade:
Moderadamente fácil

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O que você precisa?

  • Recipiente de plástico
  • Fibras de coco ou serragem

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Instruções

  1. 1

    Tire a batata no final do outono, depois da seca do ponteiro do pé da planta. Separe as yacons avermelhadas menores das maiores de cor marrom. As primeiras aparecem geralmente na base do caule da planta e são facilmente distinguíveis das marrons.

  2. 2

    Coloque as batatas yacon em uma bandeja ou recipiente de plástico. Cubra-as com fibras de coco umedecidas ou serragem.

  3. 3

    Coloque as batatas yacon em uma bandeja ou recipiente de plástico. Cubra-as com fibras de coco umedecidas ou serragem. Armazene o recipiente com as batatas em um celeiro de raízes ou na geladeira. Mantenha-as no escuro e a uma temperatura ambiente em torno de 5 graus Celsius.

  4. 4

    Confira as batatas uma vez por mês para se certificar de que elas não estão apodrecendo. Jogue fora qualquer uma que apresentar sinais de podridão. Voltar a umedecer as fibras de coco ou serragem, se necessário.

Dicas & Advertências

  • Replante as yacons durante a primavera depois que a geada tiver passado.
  • Evite guardar qualquer batata que mostre sinais de podridão, porque o fungo pode se espalhar para as saudáveis.

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