Relação entre o estearato de magnésio e o ácido esteárico

Escrito por robert alley | Traduzido por pamela oliveira
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Relação entre o estearato de magnésio e o ácido esteárico
O magnésio é essencial para a boa saúde (health image by Aleksandr Popov from Fotolia.com)

O estearato de magnésio é basicamente uma combinação do mineral magnésio com o ácido esteárico, que são duas substâncias encontradas na natureza. O ácido esteárico é um ácido graxo saturado encontrado em muitos alimentos, como carnes e laticínios. Já o magnésio é um elemento essencial para a boa saúde, é encontrado em ossos e em células de tecidos e órgãos do corpo humano.

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Magnésio

O magnésio é um elemento essencial para o funcionamento adequado do corpo humano. De acordo com o Office of Dietary Supplement, National Institutes of Health, ele é essencial para mais de 300 reações bioquímicas. Vegetais verdes como espinafre são excelentes fontes de magnésio, assim como feijão, ervilha e nozes. O magnésio pode ser combinado com outras substâncias, como o ácido esteárico.

Relação entre o estearato de magnésio e o ácido esteárico
A saúde dos ossos depende do magnésio (human skeleton image by david hughes from Fotolia.com)

Ácido esteárico

O ácido esteárico é uma gordura saturada encontrada em muitos produtos animais, como a carne, e produtos de origem vegetal, como o chocolate. Quando o ácido esteárico é consumido, a maior parte dele é convertida para ácido oleico, que é uma gordura monoinsaturada. Isso é importante, pois as gorduras insaturadas mostraram ser fatores de aumento dos níveis de colesterol. De acordo com a American Heart Association, apesar do fato do ácido esteárico ser uma gordura saturada, os estudos sugerem que ele tem pouco efeito nos níveis de colesterol.

Relação entre o estearato de magnésio e o ácido esteárico
Ácido esteárico é um ácido que pode não ser prejudicial ao coração (heart beat medical image by Nicemonkey from Fotolia.com)

Combinação

O estearato de magnésio é um pó branco com propriedades lubrificantes. De acordo com a New World Encyclopedia, ele é usado na indústria de medicamentos para fazer pílulas. Seu objetivo é impedir que elas grudem nos equipamentos durante a fabricação.

Relação entre o estearato de magnésio e o ácido esteárico
O estearato de magnésio é usado na fabricação de pílulas (pills image by Bradlee Mauer from Fotolia.com)

Características

O estearato de magnésio tem pouca semelhança com o ácido esteárico, apesar de contê-lo. A combinação de ácido esteárico com magnésio produz uma substância diferente do ácido esteárico encontrado em carnes e chocolates.

Usos

O ácido esteárico é usado para a fabricação de loções, pois ele as engrossa. A loção possui uma textura grossa e cremosa quando o ácido esteárico é usado, normalmente de 3 a 5%. Essa propriedade do ácido esteárico, quando combinada com o magnésio, dá ao estearato de magnésio a propriedade lubrificante.

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