Comer doces agrava o refluxo ácido
Se tiver refluxo ácido, pegue leve nas sobremesas e doces. Alimentos feitos com açúcar refinado, como doces, bolos e biscoitos, podem agravar a condição, assim como bebidas gaseificadas. O refluxo causa queimação desde o estômago até o esôfago e pode ser leve e temporário ou constante.
Gatilhos
Assim como a comida de rua, o açúcar pode causar refluxo ácido, também conhecido como azia, mas essa condição pode ser agravada também por algumas atividades físicas. Erguer peso, se curvar, deitar de costas ou dormir após comer podem ocasioná-la. Depois de uma refeição, sente-se reto por pelo menos 45 minutos. Evite também comer muito à noite.
Alternativas
Se tiver vontade de comer algum doce após as refeições, tome um chá de ervas ou uma fruta. Existem alguns substitutos saudáveis para o açúcar também na hora de cozinhar. Algumas dessas opções são néctar de agave, mel, açúcar mascavo, maltose e extrato de açúcar mascavo. Produtos feitos da planta Stevia são alternativas novas e cada vez mais populares. Grandes quantidades de adoçantes tradicionais, como o Equalt ou Splenda, podem inibir o metabolismo natural do corpo e danificar o fígado ou os rins e, por isso, devem ser evitados. Independentemente do tipo de adoçante usado, evite usar em excesso e tente se abster de qualquer tipo de açúcar.
Dados
De acordo com os boletins médicos da ABC News, em 2009, o americano comum consumia 19% mais de açúcar do que em 1970. A American Heart Association afirma que, ele come 76 calorias a mais por dia por causa do consumo de açúcar, e esse número aumenta de forma alarmante,contribuindo para a obesidade, a diabetes e a pressão alta, além do refluxo ácido.
Conceitos equivocados
Diz-se que o leite alivia o refluxo ácido, mas pesquisadores da Stanford University descobriram que isso não é verdade. O mesmo estudo mostra que alimentos apimentados não causam refluxo ácido, como era pensado.
Prevenção e solução
Evite o refluxo ácido comendo refeições menores e mais frequentes e priorizando alimentos não processados. Evite sobremesas doces, fast food e alimentos que contenham conservantes. Frutas e vegetais que provoquem gases, como brócolis, cebola e tomates, devem ser evitados. Água, água mineral e chá descafeinado são bebidas seguras. Se tiver refluxo ácido, consulte um médico para que ele possa criar uma dieta exclusiva.
Referências
Sobre o Autor
Anna Bakalis has worked as a journalist with daily newspapers since 2001. She has a breadth of reporting expertise, from watchdog journalism to in-depth profiles and breaking news. Bakalis attended Rutgers University and San Jose State University, where she graduated with a Bachelor of Arts in journalism.
