Step 1

Lave bem uma beterraba e corte quatro fatias dela. Coloque as fatias de beterraba em uma panela com uma xícara de água.

Step 2

Deixe a água ferver em fogo médio. Ferva por mais 5 minutos.

Step 3

Retire suas beterrabas do fogo e deixe o suco esfriar completamente. Gentilmente mergulhe os filtros de café no suco de beterraba, uma vez que ele já estiver frio. Deixe os filtros mergulharem no líquido durante 30 minutos, e depois drene o suco.

Step 4

Deixe cada filtro sobre a toalha em uma única camada. Deixe os filtros secarem durante a noite. Use a tesoura para cortar os filtros secos em um largura de 2,5 cm por 7 cm de comprimento.

Step 5

Desenhe 14 quadrados de 1,2 cm cada em uma linha que vá da parte de baixo para o centro do papel. Deixe 1,2 cm de espaço entre cada quadrado. Faça o número 0 no espaço por cima do primeiro quadro, e continue a numerar os espaços entre cada caixa até o fim com o número 14, no último quadrado. Escreva "ácido" no topo da sua escala e "alcalino" na parte inferior.

Step 6

Ao lado de seu número 1 na escala, escreva "ácido de bateria". Escreva "alvejante" ao lado do número 13 e "soda cáustica" ao lado do número 14. (Estas peças da escala incluem substâncias perigosas que não devem ser manipuladas.)

Step 7

Rotule cada um de seus copos de vidro com os números 2 a 12. Anote o nome de cada líquido em cada copo numerado à medida que você os enche, bem como na escala de cada quadro correspondente no papel.

Step 8

Coloque o suco de limão no número 2 do copo, vinagre no número 3, Sprite no número 4, refrigerante de cola no número 5, leite no número 6 e água no número 7. Misture o bicarbonato de sódio com água suficiente para torná-lo uma solução nasal e coloque a mistura no vidro número 8. Adicione o adstringente facial no número 9, sabonete líquido no 10 e amônia no número 11.

Step 9

Mergulhe o final de uma das suas tiras de beterraba no vidro Número 2. A tira muda de cor com base no nível de pH. Coloque a tira para baixo na escala, de modo que a parte que você testou cubra a caixa sob o número 2.

Step 10

Continue a testar cada líquido, e em seguida, prenda a faixa sob o número na escala que corresponda ao número do vidro com uma fita. Quando você terminar, terá uma gama de cores em sua escala, que representam os possíveis níveis de substâncias de pH quando você for testá-los usando as tiras de beterraba. Os líquidos ácidos irão produzir tons de vermelho em tiras de teste, enquanto a cor azul indicará alcalinidade.

Step 11

Teste a sua xícara de café com uma tira de beterraba, e veja a mudança da cor de sua escala para determinar o nível de pH. (a maioria dos cafés gira em torno do pH 5 na escala).