Por quanto tempo feijão cozido dura na geladeira?
kidney beans image by cherie from Fotolia.com
O feijão cozido dura de três a cinco dias na geladeira. Para evitar bactérias perigosas, cubra o recipiente e leve ao refrigerador a 4 ºC ou menos, logo após o cozimento. Você também pode congelar o feijão cozido por até oito meses.
Quando refrigerar
Você deve refrigerar a maioria dos alimentos dentro de duas horas após o cozimento. Feijões cozidos e outros legumes, no entanto, são mais propensos a permitir que bactérias nocivas se multipliquem, por isso devem ser refrigerados o mais rápido possível, dentro de uma hora.
Escolhendo um recipiente ou embrulho de armazenamento
Armazene feijão cozido na geladeira em um recipiente fechado ou coberto com plástico resistente ou folha de alumínio.
Adicionando sal para estender a vida de prateleira
Temperar feijão cozido com sal pode prolongar sua vida na geladeira para cerca de uma semana. O sal age como um conservante natural, fazendo a comida durar mais tempo.
Referências
Recursos
Sobre o Autor
Miranda Martin began writing professionally in 2004. She has contributed to the online magazines Writer 2.0 and SMITH, where she edited the "Memoirville" section. She is pursuing a Master of Arts in publishing and writing from Emerson College.
Créditos Fotográficos
kidney beans image by cherie from Fotolia.com
