Como saber se o frango assado estragou

••• Hemera Technologies/AbleStock.com/Getty Images

O frango assado deve ser guardado na geladeira dentro de duas horas depois de cozido. O frango cru deve ser cozido dentro de dois dias, mas o frango cozido pode ser guardado na geladeira e consumido por até quatro dias depois de preparado. Como qualquer outra carne de ave, ele é suscetível ao crescimento de bactérias e salmonela se não for bem guardado e manipulado de forma adequada. Verifique o frango antes de comer para ver se não há sinais de apodrecimento.

Passo 1

Sinta o cheiro da carne. Se houver indicação de cheiro desagradável, azedo ou parecido com amônia, o frango já começou a estragar.

Passo 2

Observe a aparência dela. Pontos de descoloração ou fungos podem indicar apodrecimento.

Passo 3

Sinta a carne embaixo da pele. O frango cozido fica pegajoso ou escorregadio quando estraga.

Mais recentes

×