Como identificar o sexo de um caranguejo
crab image by Vaclav Janousek from Fotolia.com
Os caranguejos são muito apreciados pela culinária de diversas regiões do mundo. Apesar de trabalhoso, o ato de comer esses crustáceos é parte da experiência. Quando se trata de identificar o sexo de um caranguejo, a tarefa pode parecer reservada aos pescadores ou biólogos marinhos, mas é simples o suficiente para qualquer pessoa.
Step 1
Vire o caranguejo de barriga para cima. Ao longo da parte inferior do corpo do animal, há uma aba abdominal que deve ser rasgada no momento de comê-lo. Observe a forma dessa aba. Se ela tiver um formato de uma cúpula, o caranguejo é uma fêmea. Porém, se o formato for semelhante a uma ponta fina, então o crustáceo é um macho. Essa é a maneira mais fácil e infalível de identificar com precisão o sexo de um caranguejo, seja qual for a espécie.
Step 2
Ao identificar um siri-azul, observe as pinças do animal. Se forem azuis, o caranguejo é um macho. Caso as pontas das pinças sejam vermelhas, trata-se então de uma fêmea.
Step 3
Prove o caranguejo. Muitos degustadores afirmam que uma carne mais adocicada é um indicativo de um caranguejo fêmea. Logo, se ela tiver um toque adocicado, é possível que o crustáceo seja uma fêmea.
Referências
Sobre o Autor
Quinn Collins is a marketing manager for a global commercial real estate firm. Since 2007, Collins has published work on websites such as About.com and LIVESTRONG.COM, and creates nationally distributed market reports for her firm. Collins holds a Bachelor of Arts in communication and psychology from Denison University.
Créditos Fotográficos
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