O que é um porco marrã?

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A carne de porco é a carne mais consumida em todo o mundo. Como ocorre com outros animais domesticados, há diversos termos usados para descrever os porcos para identificar fatores como sexo, idade e fase de produção.

Porcos marrãs

Nos Estados Unidos, um porco fêmea jovem de pelo menos seis meses de idade que teve não mais de uma ninhada de leitões é comumente conhecido como "gilt" (ou "marrã"). Em algumas regiões do mundo, o termo descreve aqueles que não tiveram nenhuma ninhada.

Porcas adultas

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Suínos adultos fêmeas que tiveram duas ou mais ninhadas de leitões são conhecidos como "porcas." Quando uma porca dá à luz, ela é conhecida como "parideira". Em média, as porcas ficam grávidas por 114 a 115 dias.

Suínos machos

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Suínos machos domesticados que são castrados são conhecidos como "castrados", enquanto aqueles que não são castrados são chamados de "porcos." Porcos selvagens de ambos os sexos são comumente denominados como porcos ou javalis.

Suínos jovens

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Porcos bebê que ainda mamam leite são denominados como "leitões" ou simplesmente "porcos." Uma vez desmamados, eles são conhecidos como "leitões desmamados" ou "desmamados" até atingirem um peso de 20 kg.

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