Como retirar sementes de goiaba
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A goiaba possui centenas de sementes incorporadas em sua polpa. Elas são pequenas e desenvolvidas para serem consumidas e depositadas por animais que pastam. Ao comer uma goiaba fresca, você pode mordê-la como uma maçã e comer a sua polpa, sementes e tudo mais. No entanto, ao fazer compotas, geleias ou outras receitas de goiaba, é melhor retirar as sementes da goiaba antes de cozinhar a fruta.
Step 1
Corte a goiaba ao meio, longitudinalmente.
Step 2
Retire a parte da polpa da goiaba que contém as sementes.
Step 3
Descarte a polpa. Como alternativa para usá-la sem as sementes, adicione a polpa em um liquidificador ou processador de alimentos e acrescente água suficiente para cobrir. Bata o liquidificador quatro ou cinco vezes para separar a polpa da semente. Despeje a pasta em uma peneira. A polpa misturada passará através da malha e a semente ficará retida. Você poderá precisar de uma colher para empurrar os pedaços maiores através do filtro.
Referências
Sobre o Autor
Based in Houston, Texas, Meg Butler is a professional farmer, house flipper and landscaper. When not busy learning about homes and appliances she's sharing that knowledge. Butler began blogging, editing and writing in 2000. Her work has appered in the "Houston Press" and several other publications. She has an A.A. in journalism and a B.A. in history from New York University.
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