Bolos tradicionais para batizados

Escrito por charong chow | Traduzido por aline abreu
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Bolos tradicionais para batizados
O batismo é um ritual cristão (Comstock/Comstock/Getty Images)

O batizado do bebê é um marco especial em sua vida. O batismo é sua cerimônia de admissão na Igreja Cristã e um encontro único para os amigos próximos e a família. Vestido com uma roupa branca específica, a criança é banhada em água benta. Para a recepção, escolha um bolo tradicional para celebrar este importante evento.

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Bolo dos Anjos

Na Itália, tradicionalmente, a maioria das famílias não tem como pagar um banquete tão caro quanto o de um casamento. Lá, os bolos caseiros são uma tradição nos batizados. Em algumas regiões, comprar o doce é considerado um ato de má sorte. O bolo dos anjos, com uma massa levemente esponjosa, é muito comum nessa celebração italiana. Claras de ovo ajudam a criar uma massa suave que será o centro das atenções da festa. Amêndoas e essência de baunilha dão um gosto leve e açúcar refinado é espalhado por cima.

Irlandês

Os católicos irlandeses celebram os batizados com preces gaélicas e presentes abençoados. O doce tradicional é, na verdade, o topo do bolo de casamento dos pais da criança. O bolo de uísque irlandês é considerado sinônimo de fertilidade e é servido no enlace. O casal guarda a parte de cima e a serve no batizado. Migalhas da massa são espalhadas na cabeça do bebê como benção para uma vida longa e próspera.

Cruzes

Os bolos tradicionais para batizados normalmente utilizam cruzes como tema principal. Eles podem ir ao forno em uma assadeira em forma de cruz. Se o bolo for redondo, pode ser decorado com uma cruz desenhada com confeitos para uma finalização suave ou com creme de açúcar e manteiga congelado para ficar mais grosso. O nome da criança e a data também podem ser acrescentados. Algumas famílias escolhem uma benção especial retirada da Bíblia para colocar no bolo.

Bíblia

Outro tipo de bolo tradicional para batizado é aquele com uma decoração de uma Bíblia aberta. Duas assadeiras de 22 por 30 cm são utilizadas para este fim. Quando os bolos esfriarem, retire-os das assadeiras e coloque-os lado a lado. Os tamanhos menores ficam por cima. Congele-os juntos com uma cobertura branca e utilize um saco de confeiteiro para desenhar em suas bordas, como se parecesse um livro. Adicione bençãos especiais e o nome da criança. A data do batizado é outra opção para a decoração.

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