Morangos Brancos Chilenos

Escrito por isabel prontes | Traduzido por juliana monteiro
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Morangos Brancos Chilenos
Os morangos brancos são nativos do Chile (Win Initiative/Photodisc/Getty Images)

Os morangos brancos existem há centenas de anos e podem ser encontrados nas regiões central e sul do Chile, na América do Sul. A fruta incolor e translúcida é comumente cultivada entre o Oceano Pacífico e as áreas da Cordilheira. Também são conhecidos como "pineberry". A fruta, que é chamada de "frutillas blancas" em espanhol, é conhecida por seu sabor, que parece mais com o abacaxi do que com um morango normal.

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Descrição

O morango branco chileno tem a textura e forma parecidos com o morango normal, mas seu cheiro e sabor são muito parecidos com os do abacaxi. Seu gosto tem um pouquinho de floral. A fruta é caracterizada por polpa pálida, pequenos pontinhos e sementes vermelhas. Sua polpa brilhante, apesar de translúcida, às vezes tem um toque de rosa pálido. De qualquer forma, esse morango é branco como o marfim e tem pontos vermelhos ou rosados. A fruta é um pouco menor que um morango vermelho, e geralmente tem só 1 centímetro de largura.

Cultivo

A curta colheita dessa fruta começa perto do fim de novembro e vai até o meio de janeiro, e geralmente são consumidos como um alimento especial durante o período festivo do Chile, especialmente no Natal ou no Ano Novo. Na cidade de Puren, dentro das Montanhas Nahuelbuta, acontece um festival do morango branco no meio de fevereiro.

História

Há quase três décadas atrás, uma fruta foi cruzada com uma pequena baga vermelha que é nativa da Virgínia. Como resultado, todos os morangos que são encontrados à venda nos Estados Unidos possuem DNA chileno. Dizem que o morango branco é o "avô" dos morangos de hoje. Porém, esse morangos não podem ser comprados em qualquer outro lugar senão o Chile, onde são vendidos durante o verão em encostas montanhosas íngremes por grupos pequenos de fazendeiros. É muito raro encontrar morangos brancos em Santiago, capital do Chile.

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