Receitas contra candidíase

Escrito por angeline oppenheimer | Traduzido por fatima mesquita
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Receitas contra candidíase
Iogurte natural e sem açúcar pode ajudar no combate e cura de candidíase (Jupiterimages/Pixland/Getty Images)

Quase 75% das mulheres já tiveram candidíase pelo menos uma vez na vida, segundo o site Womenshealth.gov. E metade delas já passou pelo problema mais de uma vez. A candidíase é causada por um tipo de fungo, o Candida Albicans, e provoca uma sensação de queimação, além de inchaço, vermelhidão e dor na vagina e na área ao redor dela conhecida como vulva. Você também pode sentir dor e queimação ao urinar ou ter relações sexuais. Algumas mulheres notam ainda um corrimento branco e esfarelado.

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As causas

Uma vagina saudável conta com a presença de várias bactérias e um pequeno número de fungos. Quando o ambiente está equilibrado, a bactéria Lactobacillus Acidophilus mantém os fungos sob controle. Mas vários fatores podem desequilibrar esta relação, levando o fungo da candidíase a crescer de modo incontrolável. Isto pode ocorrer quando tomamos antibióticos ou quando temos uma presença elevada de estrogênio no corpo, causada por gravidez ou uma terapia de reposição normal. Também pode acontecer em função de problemas como diabetes e uma infeção por HIV. Falta de sono, estresse e hábitos alimentares pobres com a ingestão de um grande volume de alimentos açucarados pode também disparar uma infecção deste tipo.

Tratamento

Embora você possa comprar medicamentos para acabar com a Candidíase, a maioria dos casos pode ser controlada através da sua alimentação. O site Yeastinfectiondiet.com sugere três coisas que devem ser notadas ao escolher o que comer:

• Escolha alimentos com antioxidantes e com nutrientes essenciais, como frutas, verduras e legumes, grãos integrais e não processados, castanhas e carnes magras para aumentar a sua imunidade. • Elimine da sua dieta alimentos que o fungo ama, tais como os açúcares refinados e os carboidratos. • Consuma itens que contém probióticos e pré-bióticos, como iogurte natural sem açúcar e kefir. Os probióticos estimulam as bactérias benéficas.

Veja aqui algumas receitas de combate à Candida albicans:

Salada de tomate e pepino • 1 pepino cortado em cubos • 2 tomates maduros, cortados em fatias tipo meia-lua • 1 cebola doce Mauí em fatias finas • 1 colher de sopa de vinagre de maçã cru • 1 colher de chá de azeite extra virgem • Sal de boa qualidade e pimenta moída na hora para tempero a gosto

  1. Misture em uma pequena tigela o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta.
  2. Coloque o tomate, a cebola e o pepino em uma tigela maior para misturar tudo. Derrame o molho da tigela menor sobre esta segunda mistura, misture bem e sirva.

Receitas com probióticos

O repolho tem naturalmente uma alta concentração da bactéria lactobacillus e sua fermentação produz culturas vivas. Você pode fermentar pepino, rabanete e até pimentas para o mesmo fim.

Chucrute • 1 repolho ralado • 3 a 4 colheres de chá de sal

  1. Misture o repolho ralado e o sal, e coloque tudo em um contêiner ou panela tipo crock.
  2. Coloque um prato sobre o repolho com peso por cima.
  3. Cheque a vasilha a cada dois ou três dias, usando uma escumadeira para retirar a camada que boia.
  4. O chucrute fica pronto depois de duas semanas.

Mistura de frutas 1 xícara de blueberries 1 xícara de morango 1 xícara de pêssegos fatiados 1 xícara de iogurte natural e sem açúcar

  1. Coloque todas as frutas em uma tigela grande.
  2. Adicione o iogurte, misture bem e delicie-se.

Precauções

Algumas mulheres têm casos recorrentes de candidíase. Se você tiver mais de quatro casos, consulte um médico.

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