Como fazer uma solução utilizando um solvente e um soluto

Escrito por carlos mano | Traduzido por luiza g. brando
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Como fazer uma solução utilizando um solvente e um soluto
Os químicos muitas vezes lidam com soluções (Jack Hollingsworth/Photodisc/Getty Images)

Nos filmes, os químicos estão sempre olhando para tubos de ensaio ou béqueres cheios de líquidos coloridos. Na verdade, além dos líquidos, os químicos também lidam com gases e sólidos, embora a maioria das substâncias presentes nos laboratórios sejam líquidas. Os gases são difíceis de conter e os sólidos são complicados para misturar com outras substâncias. Muitas vezes, os líquidos para os quais os químicos estão olhando são soluções, ou seja, misturas de substâncias. As soluções são, na verdade, mais complicadas do que açúcar misturado em uma xícara de café. Na realidade, algumas nem mesmo envolvem líquidos.

Nível de dificuldade:
Moderado

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Instruções

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    Antes de poder entender sobre as soluções, é bom aprender os termos. As soluções são misturas de substâncias em que uma substância quebra-se e desaparece completamente dentro de outra que permanece relativamente a mesma. A substância que se dissolve á chamada de soluto e a que permanece relativamente inalterada é chamada de solvente.

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    Faça uma distinção entre soluções e misturas. Se você colocar açúcar na água, o açúcar poderá ser quebrado e desaparecer, enquanto a água parecerá inalterada. Assim, o açúcar está uniformemente distribuído na água.

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    Coloque areia na água e ela nunca se misturará, não importa o quanto ela for agitada. A parte inferior do refratário terá muito mais areia do que a parte superior. Água com areia é uma mistura, não uma solução.

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    Aplique alguma forma de energia, como movimento ou calor, para fazer com que o soluto dissolva-se na solução. Tipicamente, é possível dissolver mais soluto em um solvente em temperatura alta do que em temperatura baixa. Colocar mais soluto em uma solução em alta temperatura e depois diminui-la, produz um líquido altamente viscoso, parecido com gel, chamado de solução supersaturada.

Dicas & Advertências

  • Colocar uma substância granulada em um líquido não é a única maneira de fazer uma solução. A definição exata de solução é a de que uma substância é absorvida por outra. Se isso não ocorrer, é uma mistura, não uma solução. Os gases podem ser dissolvidos em líquidos, como a água gaseificada, na qual o dióxido de carbono dissolve-se na água. Os gases também podem ser dissolvidos em sólidos, como o hidrogênio dissolve-se na platina. As chamadas "bebidas mistas" são um líquido dissolvido em outro. Os gases sempre formam soluções com outros gases; é assim que os químicos fazem com que as substâncias, que de outro modo não se misturariam, misturem-se: transformando-as em gases.
  • A água é chamada de "solvente universal" porque a maioria das substâncias dissolvem-se nela. A situação real é mais complicada. A água é polar -- as moléculas são eletronicamente heterogêneas, mais positivas em alguns lugares e mais negativas em outros. A maioria das substâncias é polar e todas essas substâncias dissolvem-se na água. Algumas substâncias -- aquelas cujas moléculas não têm traços de positividade e negatividade -- não se dissolvem em água. O óleo é um exemplo perfeito; ele não se mistura com a água, apenas forma uma camada por cima dela.

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