O tamanho de forma para um bolo de 1kg

Escrito por rupinder dhillon | Traduzido por elisa silva
  • Compartilhar
  • Tweetar
  • Compartilhar
  • Pin
  • E-mail
O tamanho de forma para um bolo de 1kg
Sempre use o tamanho de forma certa para que o bolo fique uniforme (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Se você quer cozinhar um bolo igualmente, você precisa usar a forma certa. Se ela for pequena demais o bolo pode ficar duro por fora e mole demais por dentro. Além disso, se você usar o tamanho errado, vai ser necessário ajustar a temperatura e o tempo. Felizmente, calcular o tamanho da forma para qualquer bolo é fácil, como, por exemplo, um bolo de 1 kg.

Outras pessoas estão lendo

Volume do bolo

O peso da mistura do bolo ou dele pronto não afeta o tamanho necessário para a forma. O tamanho do espaço que que a mistura ocupa, ou volume, determina o tamanho. Para calcular o volume de sua mistura coloque-a num copo medidor e anote o volume. Se você não tiver um medidor grande o suficiente, use um recipiente que você saiba o volume. Veja a informação do recipiente se você não sabe o volume que ele suporta.

Volume da forma

Descubra qual forma é adequada para sua mistura ao determinar o volume dela. Algumas formas indicam o volume, mas, caso ele não seja informado, encha-a com água, coloque-a em um copo de medida e anote o volume. Esse método também funciona para formas que têm formatos estranhos, como corações e tubos.

Escolhendo uma forma

Veja a receita para descobrir quanto espaço a mistura vai ocupar na forma. A maioria delas indica para encher até a metade. Já outras avisam para encher dois terços. Multiplique o volume da forma pelo espaço recomendado na receita. Se o produto for igual ou próximo ao volume da mistura, então a forma é adequada para o bolo.

Substituições

Ajuste a temperatura do forno para evitar queimar ou estender demais o tempo caso você substitua a forma recomendada pela receita. Se você trocar uma de metal por uma vidro ou frigideira antiaderente, diminua a temperatura. Se for o contrário, aumente.

Não perca

Filtro:
  • Geral
  • Artigos
  • Slides
  • Vídeos
Mostrar:
  • Mais relevantes
  • Mais lidos
  • Mais recentes

Nenhum artigo disponível

Nenhum slide disponível

Nenhum vídeo disponível