Quais alimentos são pobres em ferro?

Os alimentos com baixo teor de ferro são necessários em certas dietas

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Às vezes as pessoas têm que evitar comidas ricas em ferro por questões de saúde, como no caso da gota. Inúmeros alimentos saudáveis são pobres em ferro.

Laticínios

Leite, queijo e iogurte são pobres em ferro (menos de 20 mg por 100 g de comida) e fornecem uma fonte rica em proteínas.

Sucos de frutas e refrigerantes

A maioria dos sucos de frutas e refrigerantes possuem baixo teor de ferro. Toranjas, oxicocos e laranjas são exemplos disso.

Frutas frescas

Algumas frutas frescas como o mirtilo, melão e maças são relativamente pobres em ferro (menos que 20 mg por 100 g).

Legumes

Os nabos e rabanetes possuem um baixo teor de ferro. Evite legumes de folhas verdes, pois eles possuem bastante ferro.

Condimentos

Muitos condimentos, como os temperos de salada, óleo vegetal e temperos de sopa contêm baixo teor de ferro.

Arroz branco

Arroz branco e macarrão de arroz contêm pouco ferro (14 mg por 100 g de alimento). Evite os tipos de grão que sejam ricos em ferro.

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