Qual é a composição química do dente humano?
Sam Fentress
Levando em consideração o quão brancos e fortes os dentes são, alguém pode pensar que eles são feitos de osso. Mas esse não é o caso, dentes fortes e ossos compartilham um componente chamado hidroxiapatita. A composição química do dente pode ser entendida com mais facilidade quando se analisa separadamente os quatro tecidos que o compõe: esmalte, dentina, cemento e polpa.
Esmalte
O esmalte, revestimento esbranquiçado, é a parte mais dura e mineralizada dos dentes e do corpo. Cerca de 96% do esmalte é constituído de um mineral chamado hidroxiapatita, o qual também compõe cerca de 50% de um osso. Os outros 4% são compostos de água e matérias orgânicas. Devido a essa alta concentração de poder mineral, o esmalte é forte o suficiente para resistir ao estresse da mordida, mastigação e trituração. No entanto, essa mesma característica torna o esmalte frágil e suscetível a rachaduras e arranhões.
Dentina
A dentina, substância amarelada, compõe a maior parte do dente. Ela é responsável por dar cor ao dente. A dentina, que é menos mineralizada e quebradiça do que o esmalte, com 70% de minerais (hidroxiapatita e fosfato de cálcio), 20% de matéria orgânica (principalmente proteínas) e 10% de água, funciona como suporte para o esmalte. Devido ao fato de ser mais macia do que o esmalte, a dentina é mais propensa a se deteriorar.
Cemento
O cemento, substância amarelada que cobre a raiz do dente, é ainda mais macia do que o esmalte e a dentina. A hidroxiapatita é o seu principal componente, compreendendo cerca de 40% dele. Proteínas, principalmente o colágeno (a proteína mais abundante em seres humanos), compõem cerca de 33% do cemento, enquanto água compõe os 22% restantes. O papel do cemento é ajudar a fixar o dente ao osso maxilar e assegurar sua estabilidade.
Polpa
Sendo o "nervo" do dente, o maior papel da pulpa é formar dentina através de células na sua superfície externa, chamada odontoblastos. A polpa é composta por vasos sanguíneos e nervos. Dentre as células que formam a polpa, estão as células brancas do sangue, como os macrófagos e os linfócitos T.
Remineralização
Pesquisadores acreditam que o flúor, uma versão do elemento encontrado na pasta de dente, é um fator importante na remineralização dos dentes. Uma vez que o flúor entra em contato com a superfície do dente, ele atrai outros minerais. Assim, tal exposição reduz a cárie dentária.
Referências
- Cate, A.R. Ten. “Oral Histology: Development, Structure, and Function" (Histologia oral: desenvolvimento, estrutura e função) [em inglês]
- Lowater, Frances e Murray, Margaret Mary. “Chemical Composition of Teeth" (Composição química dos dentes) [em inglês]
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Sobre o Autor
Based in the D.C. area, Andy Joseph works full-time as a data analyst and technical writer. He has been writing articles about technology, health, politics, music, culture and automobiles since 2007. His work has appeared in The Express, Congressional Report and Road & Track. He has a master's degree in journalism and technology management.
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