Muitas pessoas escolhem leite de soja ao invés de leite de vaca em razão dos benefícios para a saúde. O de soja tem pouca gordura e muita proteína, abaixa o colesterol e não contém hormônios como o de vaca, mas possui tantos nutrientes quanto ele. O ruim é que o leite de soja é mais caro. Um jeito de economizar um pouco no preço é comprar em grandes quantidades com desconto, e congelar para uso futuro.
Passo 1
Despeje o leite em um recipiente que possa fechar. Odores de outros alimentos no congelador podem afetar o gosto do leite de soja, então feche bem a embalagem.
Passo 2
Coloque o recipiente fechado sobre uma superfície plana no interior do congelador para não derramar.
Passo 3
Deixe que congele. O tempo que o leite demorará para congelar depende da quantidade dentro do recipiente. Na maioria dos casos, ele congela de um dia para o outro.
Passo 4
Para usar o leite, deixe-o descongelar em temperatura ambiente.
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- Leite de soja congelado também pode ser usado para fazer coquetéis gelados.
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