Como descongelar camarão

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Há uma maneira correta de descongelar camarão sem comprometer a qualidade e sabor, e o mais importante, mantê-lo sem bactérias que poderiam fazer mal à saúde. Descongelá-lo indevidamente o deixará mole e isso não é saudável.

Passo a Passo

Step 1

Tire o camarão congelado da embalagem e coloque-o dentro do coador.

Step 2

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Cubra o coador com uma folha de alumínio ou filme plástico.

Step 3

Coloque o coador sobre uma panela rasa, pois escorrerá água com o degelo do camarão. Não é recomendável usar uma tigela comum porque o camarão estará em contato com essa água podendo absorvê-la, alterando a qualidade e o sabor.

Step 4

Deixe o camarão na geladeira durante a noite ou por 12 horas. Ao término, tire-o, remova a folha de alumínio e enxague com água fria por 10 segundos. Ele estará então descongelado e pronto para cozinhar ou comer.

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