Como determinar se uma abobrinha está madura

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A abobrinha é um membro da família Cucurbitaceae e pode deixar muitos tipos de pratos mais saborosos. Se você já precisou escolher uma abobrinha em uma mercearia ou quitanda, deve saber como determinar se esse legume está maduro. Caso você queira usar esse legume saudável em suas receitas, aprenda o que analisar para saber se está maduro.

Passo 1

Olhe se existe uma cor verde uniforme por todo o legume.

Passo 2

Procure abobrinhas que tenham de 15 a 20 cm de comprimento.

Passo 3

Escolha uma abobrinha que esteja razoavelmente firme e não muito macia. Ela deve ser um pouco mais flexível que um pepino, mas não muito. Evite abobrinhas macias, porque a maciez é um sinal de que está prestes a estragar. No entanto, se você estiver planejando fazer pão de abobrinha, escolha as mais macias.

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