As vantagens e desvantagens da destilação fracionada

A destilação fracionada pode ser usada para fazer cerveja

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A destilação fracionada é um método usado na separação de líquidos voláteis (que possuem uma tendência a se vaporizar). A destilação fracionada tem sido tradicionalmente usada na separação de misturas e purificação de solventes, produtos químicos e outros materiais de ocorrência natural. A destilação fracionada tem encontrado um uso difundido em refinarias de petróleo, onde é usada na separação de constituintes do óleo em seus componentes básicos, que podem então ser vendidos como petróleo, óleo bruto, álcool e outros produtos industriais.

Alta eficiência

O sistema da destilação fracionada possui até cinquenta placas na pressão atmosférica. Para maior eficiência, as colunas de destilação podem ser empilhadas. Quanto maior o empilhamento, maior a eficiência. Isso se aplica principalmente às refinarias de petróleo onde a eficiência é importante para assegurar o máximo de produção com o mínimo de custos de operação.

Facilidade de uso

A destilação fracionada é de fácil uso. Pouca ou nenhuma mudança é feita no destilador. É apenas requerido que se mantenham as condições de operação que são relativamente fáceis de serem seguidas. As colunas de destilação modernas são equipadas com microprocessadores que controlam totalmente o processo de destilação do começo ao fim. A automação minimiza o tempo necessário para operar o equipamento. O aquecimento, coleta do destilado e desligamento do destilador quando o processo está concluído é automático.

Custo

Comparado a uma simples destilação e outros processos similares, a destilação fracionada é relativamente cara -- principalmente o custo inicial de comprar a coluna de fracionamento. A coluna usada em refinarias de petróleo normalmente possui danos devido às altas temperaturas. A substituição de componentes também é bastante cara.

Riscos de operação

Devido à natureza do experimento, onde altas temperaturas e pressões são envolvidas, existe sempre uma possibilidade de explosão. Isso pode ser fatal se as precauções necessárias não forem tomadas.

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