Ideias de menu para uma pequena festa de final de tarde
birthday cake and hat image by Gina Smith from Fotolia.com
Festas de aniversário no final da tarde não necessitam de um excesso de comida, especialmente se você planeja realizar uma pequena reunião entre amigos. Quando estiver planejando o menu para esta hora do dia, pense em aperitivos leves ou outras alimentos que sejam baratos de fazer e consigam alimentar a todos. A maior parte das pessoas irá somente beliscar durante uma festa a esta hora do dia ao invés de esperar por uma refeição mais tradicional, portanto planeje de acordo.
Saladas
Permita que seus convidados criem a própria salada. Disponha de dois a três diferentes tipos de alface e recipientes com croutons, vegetais, azeitonas pretas e verdes, e até mesmo frutas como pedaços de laranjas, peras e nozes. Não esqueça da carne e do queijo, mas com um adicional: prosciutto, rosbife e queijo feta. Uma variedade de acompanhamentos tártaros e doces, como tomate ao vinagrete e molho de gengibre asiático, para coroar.
Mini sanduíches
Crie uma variedade de mini sanduíches para seus convidados. Use diferentes tipos de pão, como branco, de trigo e de centeio; e diferentes carnes com peru, presunto, salame e rosbife. Ou se preferir algo diferente, recheie mini pãezinhos sírios. Assegure-se de possuir condimentos disponíveis para seus convidados, incluindo húmus para os pães sírios.
Rolinho de lagosta
Rolinhos de lagosta são feitos de carne fresca de lagosta cozida, misturada com maionese e servida em um pão baguete pequeno. Você pode fazer rolinhos de lagosta por conta própria ou pedir em um restaurante de frutos do mar.
Prato de frutas
Disponha uma variedade de frutas para seus convidados. Além de oferecer boas fruitas como pedaços de abacaxi e laranjas, crie mais interesse com carambolas, uglis e kumquats fatiadas. Morangos, uvas, kiwi e cerejas são as frutas perenes favoritas para um prato de frutas. Coloque recipientes de iogurte de baunilha para que os convidados mergulhem as frutas dentro.
Fondue
Fondue é diversão em qualquer festa de aniversário. Sirva pequenos pedaços de frango ou outra carne, batatas e vegetais com molho de queijo. Outra opção para o fondue é derreter chocolate e deixar que os convidados mergulhem morangos, marshmallows e cookies nele.
Tacos
Coloque hambúrguer de carne moída ou frango em pedaços e molho de taco em um recipiente para descansar. Arrume uma área de tacos com massas moles e duras, queijo em pedaços, nata, alface, tomates, azeitonas pretas, feijões pretos, milho, pedaços de abacate e salsa para que seus convidados façam seus próprios tacos.
Ponche de chá
Ao invés de chá de final de tarde, sirva um ponche de chá de final de tarde. Faça limonada, mas use chá quente ao invés de água, adicione pedaços de frutas, coloque para gelar e sirva em uma jarra de vidro com gelo. Você pode melhorar ainda mais adicionando água tônica.
Bolo de aniversário
O bolo de aniversário padrão talvez seja muito pesado para uma festa de final de tarde, portanto sirva petit fours decorados em embalagens individuais de papel, ou até mesmo os populares cupcakes. Você também pode servir pequenos pedaços de bolo ou pudim de banana em copos de martíni, decorados com frutinhas frescas.
