Deixe esfriar

Vire a trava de segurança

Assumindo que a pressão tenha desaparecido de dentro da panela, procure abaixo do cabo de metal pela trava de segurança que prende a tampa à panela. Ocasionalmente, essa trava é presa no lugar, evitando que a tampa seja rotacionada e aberta. Force a abertura da trava com uma faca de manteiga e a abra.

Considerações finais

Sempre certifique-se de que a pressão dentro e fora da panela estejam balanceadas antes de tentar abri-la. Deixe correr água fria sobre a panela, remova a válvula com pino e tenha certeza de que a válvula de segurança da tampa tenha caído. Uma vez que você tenha tomado todas essas precauções e nenhum vapor pressurizado saia da panela, é seguro abri-la. Se ela não abrir com uma rotação firme da tampa, abra a trava de segurança, e então rotacione a tampa para abrir a panela.