As cascas da melancia podem ser usadas para fazer suco para conseguir ricos suprimentos de nutrientes e vitaminas presentes na fruta. A parte verde-clara que fica entre a polpa rosa-vermelho e a casca verde-escuro na melancia, é conhecida como a casca branca. A textura fibrosa da casca de melancia pode tornar difícil para algumas pessoas a consumirem em estado bruto. Fazer o suco separa a maior parte do líquido nutritivo da casca tão densa e pode ser apreciado puro ou com o suco da polpa da fruta.
Fazendo o suco
Passo 1
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Tire qualquer adesivo da casca externa da melancia. Lave bastante em água corrente fria.
Passo 2
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Corte a melancia ao meio longitudinalmente. Coloque as metades na tábua de corte com o lado plano para baixo.
Passo 3
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Divida cada metade transversalmente em fatias não muito finas. Retire a casca exterior de cada fatia usando um descascador de legumes. Duas passadas com o descascador podem ser necessárias para chegar até a superfície da casca interna levemente colorida.
Passo 4
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Retire a polpa de cada fatia da melancia, se você não pretende incluir o suco desta parte. Corte o restante da casca em tiras estreitas o suficiente para caber dentro da calha de alimentação do processador. Não é necessário remover as sementes da polpa da melancia se você quiser utilizá-las.
Passo 5
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Coloque o processador de frutas sobre uma superfície plana e estável, como um balcão ou mesa, ao alcance de uma tomada elétrica. Ligue-o e remova o êmbolo do recipiente.
Passo 6
Coloque um copo ou tigela sob a saída do bico do processador e ligue-o.
Passo 7
Despeje as fatias na calha de alimentação do processador. Recoloque o êmbolo na calha e aplique pressão para baixo delicadamente. Continue até que o suco seja extraído de todos os pedaços cortados.
Passo 8
Desligue o processador e tire-o da tomada.. Desmonte-o de acordo com as instruções do fabricante para limpar as peças com detergente e uma esponja não abrasiva.
Mais recentes
- Leve o suco à geladeira por uma hora ou coloque gelo para beber gelado. Adicione algumas gotas de mel para deixar sua bebida doce e refrescante. Acrescente o suco de casca de melancia a sucos de frutas e vegetais de sabor forte para mascará-lo levemente.
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